Pivo, ktoré musí presvedčiť aj náročného pivára (IPA Tone 0207)

Sibeeria - IPA Tone 0207

Sibeeria je český pivovar, ktorý to riadne roztočil Jeho majitelia stoja za známym podnikom BeerGeek a rozhodli sa, že pivo si budú aj variť. Po fáze kočovného varenia založili vlastný pivovar. Jeho produkciu nájdete aj v slovenských pivotékach a treba povedať, že doteraz nás nikdy nesklamala.

Dnes ochutnáme pivo s názvom IPA Tone 0207. Pivovar sa rozhodol v názve používať kódy. V tomto prípade 02XX označuje pivný štýl New England IPA, XX07 sériu piva. Pri výrobe piva boli požité chmele: Idaho, Gem a Eukanot.

Názov piva: IPA Tone 0207

Pivovar: Sibeeria Brewery

Druh piva: New England IPA

Krajina: Česká republika

Stupňovitosť: 15°

Obsah alkoholu:  5,8%

Zloženie: Voda, jačmenné a pšeničné slady, pšeničné a ovsené vločky, upravený chmeľ.

Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili necelých päť eur.

Farba: Slámovo-žltá, pivo je výrazne zahmlené, kalné.

Pena: Vysoká, nadýchaná zložená z mikrobubliniek. Len pomaly padala a krúžkovala pohár.

Vôňa: Kombinácia ananásu, melónu, pomela, marakuje aj pomarančov.

Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia pomarančov, marakuje, ananásu, pomela, prezretých marhúľ, melónu. Horkosť je nevýrazná, doznievanie ovocné s jemne pikantnou stopou.

8.5/10

Zhrnutie

Výborné pivo, ktoré môžeme zaradiť do kategórie svetové. NEIPA ako má byť. Bavia ovocné rozmery tohto piva, džúsovitosť aj celkové iskrenie. Jednoducho parádne pivo, ktoré musí presvedčiť aj náročného pivára. Za nás je to 8,5 bodu. Spokojnosť.

Sending
Hodnotenie čitateľov
8/10 (2 hodnotení)