by 
Hory a mesto. Tak a volá pivo, ktoré je výsledkom spolupráce dvoch slovenských pivovarov. Ruku k dielu priložili košický pivovar Hostinec a pivovar Čierny kameň z Liptovských Revúc. Pivo predstavili nasledovne: „Svieža supertropická New England IPA uvarená spoločne s pivovarom ukrytým v horách medzi Veľkou Fatrou a Nízkymi Tatrami, v Čiernom kameni. Vďaka chmeľom Nectaron, Enigma, Talus a Lotus sa utopíš v prezretom tropickom ovocí , citrusoch, ale zavadíš aj o kokos alebo biele víno à la Pinot Gris.“
Názov piva: Hory a mesto – New England India Pale Ale
Pivovar: Čierny kameň a Pivovar Hostinec
Druh piva: New England IPA
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 15°
Obsah alkoholu: 6,5%
Zloženie: Voda, jačmenné, ovsené a pšeničné slady, chmeľ, kvasnice.
Cena: Pivo nám na otestovanie poskytol pivovar Hostinec.
Farba: Svetlo-žltá, pivo je kalné, zahmlené.
Pena: Vysoká so šľahačkovitou konzistenciou. Len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia pomela, grepu, limety, ananásu aj marakuje.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia pomela, marakuje, limety, pomarančov aj manga a kokosu. Horkosť je nevýrazná, doznievanie citrusovo-korenisté so suchým nádychom.
Zhrnutie
Ak by sme robili slepú degustáciu a toto pivo zaradili medzi svetové pivá tohto štýlu, nevedeli by sme, že toto je slovenské pivo. Je voňavé, ovocné a pekne vyskladané. Pitie, ktoré ukazuje prednosti tohto štýlu. Za nás je to 8,5 bodu a super konštatovanie, že aj slovenské malé pivovary vedia variť svetové pivo.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
