Pivo, ktoré v dobrom vyčnieva z regionálnej ponuky (Sinners)

Falkon Independent Brewery a Remeselný pivovar Hellstork - Sinners

Slováci a Česi majú k sebe blízko. A platí to aj 30 rokov od rozdelenia oboch krajín. Aspoň symbolicky sa obe krajiny opäť spájajú cez rôzne spolupráce. Jednu takú dnes ochutnáme. Sily totiž spolily český pivovar Falkon Independent Brewery a slovenský Remeselný pivovar Hellstork.

Pivo, ktoré bolo navarené v pivovare Zichovec, predstavili nasledovne: „Dali sme dokopy suchú, horkú a voňavú West Coast IPA. Základom je britský, extra svetlý slad Maris Otter. Za tepla sme chmeli americkou klasikou Cascade. Za studena potom odrodami Sultana, Idaho7, Columbus Lupomax a Centennial BBC.“

Názov piva: Sinners

Pivovar: Spolupráca Falkon Independent BreweryRemeselný pivovar Hellstork

Druh piva: West Coast IPA

Krajina: Česká republika/Slovensko

Stupňovitosť: 15°

Obsah alkoholu: 6,4%

Zloženie: Voda, jačmenné slady, pšeničný slad, chmeľové produkty.

Cena: Pivo sme dostali na otestovanie od slovenského distribútora.

Farba: Zlatistá, pivo je takmer číre.

Pena: Vysoká so smotanovou konzistenciou. Len pomaly padala.

Vôňa: Kombinácia grepu, limety, pomela aj náznakov liči.

Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia limety, pomela, grepu aj jemných náznakov grepu, žltého melónu kvetiniek. Horkosť je nevýrazná, doznievanie citrusovo-korenisté.

8/10

Zhrnutie

Hutné, iskrivé a netuctové pitie, ktoré poteší gradáciou aj čistotou tónov. Všetko je namixované tak, že po každom dúšku objavujete nový rozmer. Baví ovocie, aj jemný korenistý rozmer celého kúsku. Za nás je to osmička. Pivo vyčnieva z regionálnej ponuky v tom dobrom.

Sending
Hodnotenie čitateľov
8/10 (2 hodnotení)