by 
Spolupráca dvoch konkurentov z rovnakého odvetvia je vždy zaujímavým úkazom. Na jednej strane si spoločnosti konkurujú, na starne druhej sa môžu dopĺňať a učiť sa navzájom. Platí to aj o pivovaroch. O spolupráci pritom nepíšeme len tak. Dnes otestujeme pivo, ktoré z takejto spolupráce vzniklo. Trojica Stupavar, Padre Brewing Company a Pokhoi pôvodne sily spojila pri varení piva na festival Hop and Rolla Days. Nezostalo však len pri nej. Aktuálne na trh dorazila jesenná edícia. Ide o Rye IPA. Tak sme zvedaví.
Názov piva: Hop and Rolla Days Rye IPA
Pivovar: Spolupráca – Stupavar, Padre Brewing Company a Pokhoi.
Druh piva: Rye IPA
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 5,2 %
Zloženie: Voda, jačmenný a ražný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Pivo nám na otestovanie poskytol pivovar.
Farba: Oranžová, pivo je jemne kalné.
Pena: Vysoká, jemná so šľahačkovitou konzistenciou. Pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia grepu, pomaranču i zemitých tónov.
Chuť: Stredná plnosť, ideálna rezkosť. V chuti dominuje kombinácia grepu, červeného pomaranču aj zemitých tónov. Doznievanie je horkasté s náznakmi trávnatých tónov, keď horkosť doznieva ešte niekoľko sekúnd po dopití.
Zhrnutie
Sú pivá, ktoré chcú zaujať originálnosťou a nezvyčajnými chuťami a potom sú také, ktoré to hrajú na piteľnosť. Jednoducho sú navarené tak, že prídete do krčmy a obratíte ich niekoľko. Tento kúsok patrí do druhej skupiny. Je to voňavá, príjemne vyskladaná a piteľná ražná IPA. Je to trocha surovejšie pitie, ale to nie je chyba. Skôr charakteristický podpis pivovaru. Za nás je to slušná sedmička.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
