by 
Remeselný pivovar Hellstork netreba na našej stránke dvakrát predstavovať. Kočovníci už dlhšiu dobu bojujú s byrokratickými mlynmi a snažia sa uhniezdiť na Myjave. Ich produkcia je pestrá a už nejaký ten piatok ponúkajú aj pivá označené ako Prototyp. Ide o várky, ktoré majú otestovať ich potenciál. Jednu z nich si vyskúšame. Nesie názov Prototyp American Sour.
Názov piva: Prototyp American Sour
Pivovar: Remeselný pivovar Hellstork
Druh piva: Sour
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 6,5 %
Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 3,20 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je takmer číre.
Pena: Šľahačkovitá, vysoká. Bola zložená z malých i veľkých bubliniek.
Vôňa: Kombinácia grepu, pomaranču, citrónov i kvetiniek.
Chuť: Sladový nástup je nevýrazný, telo stredne plné. Ponúka kombináciu grepu, limetky, pomarančov, ktorá prechádza cez kyslastú linku k horkastému záveru.
Zhrnutie
Parádny kúsok. Svieži, iskrivý a netuctový. Plusom je výrazne ovocná linka, ktorá prechádza cez kyslý rozmer k horkastému záveru. Všetko je to pekne vybalansované a uhladené. Aj keď všetky tri zložky iskria, žiadna nevyčnieva a pekne sa dopĺňajú. Že má pivo obsah alkoholu na úrovni 6,5 percenta, je nebadateľné. Za nás osem bodov.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
