by 
Po dlhšom čase ochutnáme pivo z košického pivovaru Hostinec. Nesie názov Pankow a samotný pivovar ho na etikete piva predstavil nasledovne: „Historický nemecký pivný štýl Berliner Weisse prezývaný v 19-tom storočí Napoleonovými vojskami aj ako „šampanské severu“ sme vytunili a podávame Ti ho v tej najčistejšej podobe. Kein Schuss. Osvieži ťa rázna kyslosť po citróne, limete a zelenom jablku, ľahká obilnina, vyššie sýtenie a dokonale ukrytý alkohol. Prost!“
Názov piva: Pankow 12
Pivovar: Pivovar Hostinec
Druh piva: Berliner Weisse
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 12°
Obsah alkoholu: 5,3%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsené vločky, maltodextrin, chmeľ (Citra), Lactobacillus Helveticus, kvasnice.
Cena: Pivo nám na otestovanie doniesol sládok pivovaru.
Farba: Svetlo-žltá. Pivo je jemne kalné.
Pena: Stredne vysoká so smotanovou štruktúrou.
Vôňa: Kyseláč sa nezaprie. Kombinácia limety, grepu aj náznakov červeného bobuľovitého ovocia.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť jemne vyššia. V chuti kombinácia limety, grepu, zeleného jablka, ktoré sú pekne rozvíjané kyslastou linkou. Horkosť je nevýrazná, doznievanie je suchšie s jemnou ovocnou stopou.
Zhrnutie
Veľmi podarené pitie. Lahodný, dobre piteľný a príjemne vyskladaný kyseláč. Pri danom stupni alkoholu je hutný a mnohorozmerný. Pivo by mohlo chutiť aj tým, ktorý kyseláče nevyhľadávajú. Za nás je to po dlhej dobe podarený kúsok a osmička. Pochvala do Košíc.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
