Pohodová kombinácia ovocia aj horkých tónov (West Coast IPA)

Čierny kameň - West Coast IPA

Pivovar Čierna kameň patrí medzi pivovary, ktorého produkciu radi ochutnávame. V ponuke má klasiku, aj kúsky, kde pivovar experimentuje. Dnes ochutnáme kúsok, ktorý nesie názov West Coast IPA. Ide o špeciálnu verziu obľúbeného štýlu, ktorá vznikla na západnom pobreží USA. Ide i „ipu“, ktorá má byť oproti klasickej verzii oveľa viac voňavejšie, iskrivejšia i ovocnejšia.

Názov piva: West Coast IPA

Pivovar: Pivovar Čierny kameň

Druh piva: West Coast IPA

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 14°

Obsah alkoholu:  6%

Zloženie: Voda, Voda, jačmenné slady, chmeľ, kvasinky.

Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 2,69 eura.

Farba: Tmavo-žltá. Pivo je takmer číre.

Pena: Vysoká, hutná so smotanovou konzistenciou. Len pomaly padala.

Vôňa: Kombinácia pomarančov, grepu, limetky, náznakov ríbezlí aj pomela.

Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia pomarančov, marakuje, pomela, limetky aj náznakov ríbezlí či jemnej plechovosti a trávnatých tónov. Horkosť je výraznejšia, doznievanie horkasté.

7/10

Zhrnutie

Príjemné pitie, ktoré ponúkne celkom pohodovú kombináciu ovocných tónov s horkejšou koncovkou. K dokonalosti chýbalo ešte viac ovocia aj čistejšie tóny. Za nás je to slušná sedmička. Boli by sme zvedaví na čapovanú verziu. Piteľnosť tohto kúsku je totiž dobrá, pri čapovanej verzii by to bolo ešte lepšie.

Sending
Hodnotenie čitateľov
8.57/10 (7 hodnotenie)