Polotmavý marec, ktorý nesklame (Kaltenecker Märzen 13°)

Kaltenecker Marzen

Prvý nástrel: Polotmavých pív je v našom regióne pomenej. Kto vie čím to je? Možno slepou láskou k svetlému ležiaku. Každopádne si dnes otestujeme jeden polotmavý. Vyrobili ho Kaltenecker v Rožňave a nesie názov Märzen 13°. Ide o špeciálne pivo, ktoré nadväzuje na bavorskú tradíciu výroby piva.

Názov piva: Kaltenecker Märzen 13°

Pivovar: Pivovar Kaltenecker, Rožňava

Druh piva: Polotmavé pivo. Ležiak typu Märzen.

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 13°

Obsah alkoholu: 5,5 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ.

Farba: Jantárová.

Vôňa: Jemný nádych karamelu, ale aj čokolády.

Pena: Poctivá. Konzistencia bola celkom hustá.

Chuť: Už vopred bolo jasné, že tu bude dominovať slad. A nesklamal. Sladkasté tóny sa tiahnu celým pivo. V strede zachytíte karamel i jemné ovocné iskrenie. Ale to je len v úzadí. Koncovka je chmeľová platonicky. Rezkosť je ideálna.

6/10

Zhrnutie

Veľmi príjemné pivo. Pije sa výborne. Ideálna je rezkosť aj rozloženie chutí. Slad tu síce dominuje, karamel si tu však nerobí čo chce. Jednoducho to dobre „namixovali“. Aj koncovka je v norme. V takomto kúsku vysoká horkosť vôbec nechýba. Pivu dávam šestku. Každopádne je to jedno z najlepších polotmavých pív, ktoré sme tu testovali. Vyšším známkam by pomohla vyššia hutnosť chutí.

Článok bol aktualizovaný