by 
Poľský pivovar Browar Jana navaril svoje prvé pivo ešte v roku 2015. Pri jeho zrode stal Jan Łapaj, zakladateľ skupiny Łapaj, ktorá podnikala v hotelierstve. Pivovar krátko po svojom založení rozširoval svoju kapacitu. Varňu o veľkosti 20 hektolitrov v roku 2017 vymenili za 37-hektolitrovú. Browar Jana bol prvým remeselným pivovarom v Poľsku, ktorý vyrábal pivo v plechovkách. Z ich produkcie ochutnáme pivo s názvom NEIPA.
Názov piva: NEIPA
Pivovar: Browar Jana
Druh piva: New England IPA
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 14°
Obsah alkoholu: 4,7%
Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, vločky ovsa, chmeľ, kvasnice.
Cena: Za fľašu s objemom 0,5 litra sme zaplatili 2,20 eura.
Farba: Svetlo-žltá, pivo je kalné.
Pena: Nízka, s jemnou šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Kombinácia karamelu, medu, grepu aj náznakov kvetiniek.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia grepu, pomarančov, karamelu aj oxidácie. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie horkasto-korenisté.
Zhrnutie
Na začiatku musíme povedať, že sme pivo testovali dva mesiace pred minimálnou dobou spotreby. Išlo o pasterizovaný kúsok. Bolo však zjavné, že mu čas nepomohol, čo v prípade tohto štýlu nebolo až také prekvapivé. Pivo bolo hutné, poskytlo aj istý ovocný rozmer. Za nás to však stačilo len na šestku.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
