by 
Za poľským pivovarom Piwne Podziemie stojí dnes už bývalý domovarič Dariusz Piecuch. Ten pivovar založil v roku 2014, keď v ňom zužitkoval skúsenosti nielen s domácim varením piva, ale aj s varením zlatistého moku v USA. Pivovar sa môže pochváliť širokým spektrom pivných štýlov. My dnes ochutnáme kúsok s názvom Tropicalia. Ide o pivný štýl New England IPA.
Názov piva: Tropicalia
Pivovar: Piwne Podziemie
Druh piva: New England IPA
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 4,4%
Zloženie: Voda, jačmenný a ovsený slad, vločky ovsa, pšeničný slad, vločky pšenice, chmeľ, kvasinky.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 2,40 eura.
Farba: Slámovo-žltá. Pivo je výrazne kalné, zahmlené.
Pena: Vysoká, hutná so šľahačkovitou šktruktúrou. Len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia pomela, grepu, ananásu aj náznakov kvasiniek.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia grepu, pomela, ananásu, pomarančov. Horkosť je nevýrazná, doznievanie je ovocné. Cítiť náznaky kvasiniek.
Zhrnutie
Na obsah alkoholu je to hutné, iskrivé a príjemné pitie. Ovocie aj džúsovosť sú v poriadku a pivu dávajú plný rozmer. Čistota tónov mohla byť o čosi vyššia, keď boli citeľné kvasnice. Za nás je to slušných 7,5 bodu. Prečo nie.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
