Pozrite sa, ktoré pivá a pivovary získali „pivného Oscara“

Pivo, Pixabay, Oscary

Siedmy ročník Výročnej ceny Slovenskej pivovarníckej akadémie už pozná svojich víťazov. Vo štvrtok večer sa zišli pivovarníci, ale aj všetci tí, ktorí sa točia okolo slovenského piva a zhodnotili uplynulý rok. Na základe hlasovania členov Akadémie a Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska určili víťazov trinástich kategórií a jednej špeciálnej. O pive roka ste totiž už tretíkrát rozhodli aj fanúšikovia pivovarov na našej stránke. My vám prinášame prehľad všetkých víťazov aj nominovaných.

KATEGÓRIA 1.)

Pivovar s vlastnou reštauráciou  -pivovar, ktorý okrem varenia vlastného piva ponúka a reštauračné služby

1. Meštiansky pivovar, Bratislava
2. Pivovar Golem, Košice
3. Pivovar Hostinec, Košice
4. Donovalský pivovar, Donovaly


KATEGÓRIA 2.)

Tradičný hostinec roka – pivný výčap, reštaurácia , hostinec a pub  bez vlastného pivovaru a bez vlastného piva, kde sa podáva pivo z malých pivovarov

1. UNITY street bar, Bratislava
2. Craft Beer Gallery, Bratislava – Eurovea
3. Beer Time Nitra – Craftbeer pub
4. Komunál klub,  Stupava


KATEGÓRIA 3.)

Pivotéka roka – podniková predajňa pivovaru, pivný eshop

1. DrinkShop.sk
2. Damian Bottle Shop
3. Staromeštianska pivotéka, Bratislava
4. Pivný raj, Bratislava


KATEGÓRIA 4.)

Objav roka  – pivovar, alebo  malý remeselný pivovar, brewpub, produkt …

1. Pivovar Martins, Martin
2. Craft Beer Gallery, Bratislava –  Eurovea
3. Pivovar Simeon, Piešťany
4. Pivovar Predná Hora


KATEGÓRIA 5.)

Pivo roka  – z pivovaru, alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru

1. Bittersweet Lament 8 , Unorthodox Brewing
2. IPA 13 , Predná hora
3. Orange Sky  APA 12,  Holíčsky pivovar Wywar
4. Screaming Bitch 15, IPA, Holíčsky pivovar Wywar


KATEGÓRIA 6.)

Pivný čin roka  – udalosť, produkt, publikácia, pivný web, pivný festival

1. Urpiner a malé remeselné pivovary na festivale Pohoda
2. Salón piva
3. Biela vrana, Košice
4. Pivobrana Beer fest Ružinov, Bratislava


KATEGÓRIA 7.)

Sládok roka  – vedúci výroby piva z pivovaru alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru

1. Maroš Hajduk
2. Peter Chňupa
3. Martin Lúčko
4. Ján Šimonovič


KATEGÓRIA 8.)

Majster výčapu  – muž alebo žena, hodnotí sa odborná znalosť o pive, ako aj praktická zručnosť v čapovaní piva a schopnosť komunikovať so zákazníkom.

1. Martin Peter, Meetnica, Bratislava
2. Roman Nováčik, Žil Verne, Bratislava
3. Čalovková Lucia, 100 pív, Bratislava
4. Marek Schultz, Hostinec, Košice


KATEGÓRIA 9.)

Inovátor roka  – pivovar alebo osoba z pivovaru, ktorý pri  výrobe použil netradičné experimentálne suroviny, alebo zvlášť inovatívne technologické postupy

1. Peter Holčík
2. Peter Hudák
3. Vladimír Kaznakov
4. Pivovar Žiwell, Piešťany


KATEGÓRIA 10.)

Osobnosť roka v homebrewingu – hodnotí sa mimoriadne úsilie pri vývoji, výskume a dosiahnutí kvality vyrábaného piva v domácich podmienkach

1. Martin Fek
2. David Hargaš
3. Peter Vaňo
4. Radoslav Dohnal


KATEGÓRIA 11.)

Pivovar roka – pivovar alebo aj malý remeselný pivovar v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru

1. Donovalský pivovar, Donovaly
2. Pivovar Žiwell, Piešťany
3. Pivovar Stupavar, Stupava
4. Pivovar Wywar, Holíč


KATEGÓRIA 12.)

„Lietajúci“ pivovar roka – pivovar bez vlastnej technológie

1. Remeselný pivovar Hellstork
2. Unorthodox Brewing
3. Padre Craft Brews
4. Pivovar Corvus


Kategória 13.)

Dlhodobý prínos slovenskému pivovarníctvu – významná slovenská osobnosť z pivovarníckeho prostredia spojená s výrobou a predajom piva. Prípadne osobnosť inak spojená s pivom, napríklad z prostredia výroby a predaja pivovarských surovín, z výskumu a vývoja pivovarských surovín, prípadne z prostredia spojeného s pedagogickou činnosťou v oblasti pivovarníctva a sladovníctva.

Ing. Ján Koma


***

Špeciálne kategórie

KATEGÓRIA 14.)

Pivo roka – podľa hlasovania fanúšikov a čitateľov portálu oPive.sk

1. Bittersweet Lament 8 , Unorthodox Brewing
2. IPA 13 , Predná hora
3. Orange Sky  APA 12,  Holíčsky pivovar Wywar
4. Screaming Bitch 15, IPA, Holíčsky pivovar Wywar


Snímka: Pixabay/Kaz

Článok bol aktualizovaný