by 
Chorvátsky pivovar The Garden Brewery pribudol na chorvátskej pivnej mape pred letom 2016. Otvoril ho v hlavnom meste Chorvátska tím ľudí, ktorí mali skúsenosti s prevádzkovaním festivalu či diskotéky. Pivovar nájdete v priemyselnej časti Záhrebu, keď ponúka kombináciu dobrého piva, jedla i kultúrneho programu. Už na začiatku jeho predstavitelia hovorili o tom, že chcú variť netradičné pivo a tak sa aj deje. Pivovar nájdete aj v slovenskej distribúcii. Dnes ochutnáme kúsok s názvom Raspberry Sour. Inak povedané, ide o malinový „kyseláč“.
Názov piva: Raspberry Sour
Pivovar: The Garden Brewery
Druh piva: Sour
Krajina: Chorvátsko
Stupňovitosť: 11,3°
Obsah alkoholu: 4,2 %
Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Pivo sme dostali darom.
Farba: Ružová, pivo je kalné.
Pena: Jemná, nevýrazná. Pomerne rýchlo padala.
Vôňa: Dominujú maliny s citrusovou linkou.
Chuť: Kyslastý nábeh je výrazný a nesie sa celým pivom. Dominujú v ňom maliny, ktoré dopĺňa limetka. Koncovka je horkastá len náznakom.
Zhrnutie
Fajn „kyseláč“. Kyslosť je síce výraznejšia, je však norme. Plusom je aj pekné iskrenie malín aj príjemné prechody. Pivo má celkovo divokejší ráz, k danému štýlu nám to však pasuje. Za nás je to 7,5 bodu. Určite týmto kúskom nič neriskujete.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
