Príjemný malinový „kyseláč“ z Chorvátska (Raspberry Sour)

Garden Brewery, kyseláč, Raspberry Sour, malinové pivo, chorvátske pivo

Chorvátsky pivovar The Garden Brewery pribudol na chorvátskej pivnej mape pred letom 2016. Otvoril ho v hlavnom meste Chorvátska tím ľudí, ktorí mali skúsenosti s prevádzkovaním festivalu či diskotéky. Pivovar nájdete v priemyselnej časti Záhrebu, keď ponúka kombináciu dobrého piva, jedla i kultúrneho programu. Už na začiatku jeho predstavitelia hovorili o tom, že chcú variť netradičné pivo a tak sa aj deje. Pivovar nájdete aj v slovenskej distribúcii. Dnes ochutnáme kúsok s názvom Raspberry Sour. Inak povedané, ide o malinový „kyseláč“.

Názov piva: Raspberry Sour

Pivovar: The Garden Brewery

Druh piva: Sour

Krajina: Chorvátsko

Stupňovitosť: 11,3°

Obsah alkoholu: 4,2 %

Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, chmeľ, kvasinky.

Cena: Pivo sme dostali darom.

Farba: Ružová, pivo je kalné.

Pena: Jemná, nevýrazná. Pomerne rýchlo padala.

Vôňa: Dominujú maliny s citrusovou linkou.

Chuť: Kyslastý nábeh je výrazný a nesie sa celým pivom. Dominujú v ňom maliny, ktoré dopĺňa limetka. Koncovka je horkastá len náznakom.

7.5/10

Zhrnutie

Fajn „kyseláč“. Kyslosť je síce výraznejšia, je však norme. Plusom je aj pekné iskrenie malín aj príjemné prechody. Pivo má celkovo divokejší ráz, k danému štýlu nám to však pasuje. Za nás je to 7,5 bodu. Určite týmto kúskom nič neriskujete.

Sending
Hodnotenie čitateľov
10/10 (2 hodnotení)