by 
Prvý nástrel: Holíčsky pivovar Wywar patrí medzi stálice na mape slovenských remeselných pivovarov. Vznikol v roku 2014 a okrem klasiky ponúka aj vrchne kvasené pivá. Jedno z nich si dnes otestujeme. Nesie meno Winter Ale a je navarený v štýle American Pale Ale.
Názov piva: Winter Ale
Pivovar: Holíčsky pivovar Wywar
Druh piva: American Pale Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 11°
Obsah alkoholu: 4,8%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ (Mosaic,Centennial), kvasnice.
Cena: Pivo stálo 4,5 eura.
Farba: Zlatistá. Pivo je len jemne zakalené.
Pena: Šľahačkovitá, stredne vysoká. Pomerne rýchlo padala.
Vôňa: Kombinácia prezretého ovocia a citrusových plodov. Jemne zachytíte aj kvasinky.
Chuť: Sladový úvod je výrazný tak stredne, v strede nájdete kombináciu limetky, marhúľ, rakytníka i karamelu. Od brucha ku koncovke vyskakuje pachuť, ktorá kazí výsledný dojem. Koncovka je príjemné horkastá.
Zhrnutie
Škoda druhej polovice tohto piva, ktorá kazí výsledný dojem. Ale nie je to zlé pivo. Má nápad aj iskru. Najsilnejšia je sladkastá linka, ktorá končí príjemnou horkastou koncovkou. Rozoznať môžete sladké i kyslejšie ovocné tóny. Pivo sa pije ľahko, opäť sa však vrátime k pachuti, ktorá tam nemala byť. My sme pivo kupovali od predajcu, ktorý ho skladovali v chladničke a tam sme ho skladovali aj my. Pivo treba vyskúšať, na výčape sa k nemu v budúcnosti vrátime. Dnes dávame 6,5 bodu.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
