by 
Pivovar Herrenwald nájdete na východe Slovenska konkrétne v obci Malá Ida. Z jeho produkcie sme už čo-to ochutnali. Dnes si rozšírime obzory, keď ochutnáme pivo s názvom Citrine. Pivovar ho predstavil nasledovne: „Osviežujúci bylinný Saison varený z belgických sladov. Citrusové a korenisté tóny sú zvýraznené citrónovým tymianom a citrónovou trávou.“
Názov piva: Citrine – Herbal Saison
Pivovar: Pivovar Herrenwald
Druh piva: Saison
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 11°
Obsah alkoholu: 5,0%
Zloženie: Voda, jačmenné a ovsené slady, citrónový tymián, citrónová tráva, kvasinky.
Cena: Za pollitrovú fľašu piva sme zaplatili 2,49 eura.
Farba: Ružovo-hnedá so zeleným nádychom. Pivo je jemne kalné.
Pena: Vysoká, nadýchaná so šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Tóny typické pre štýl Saison, ale aj náznaky citrusov a byliniek.
Chuť: Sladový základ je výraznejší, rezkosť jemne vyššia. V chuti kombinácia limety, citrónovej trávy, ale aj tymiánu či náznaky karamelu. Horkosť je málo výrazná, doznievanie korenisté.
Zhrnutie
Tak máme trocha rozporuplné pocity. Na jednej strane je nápad zaujímavý a neobvyklý. Prevedenie však prináša trocha prekombinovanú chuť, keď sa jednotlivé tóny prebíjajú a hlásia každý zvlášť o slovo. Pivu nemáme z remeselnej stránky čo vytknúť (až na jemnú oxidáciu), nám však táto kombinácia nesadla. Dnes to stačí na 6,5 bodu. Ale je to vec preferencie, pokojne ochutnajte.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
