„Slaninka“ a ležiak idú dokopy. Aj v Bratislave (Aladár)

Pivovar Shenk a jeho pivo Aladár.

Pivovar Shenk nájdete schovaný v podzemí Starej tržnice v centre Bratislavy. Jeho pivo môžete ochutnať aj v podniku Výčap U Ernőho, ktorý sídli v rovnakom objekte. Pivovar si ide svoje a asi sa nemá na čo sťažovať. Pri poslednej návšteve sme si na testovačku kúpili kúsok s názvom Aladár. Ide o svetlý nadymovaný ležiak.

Názov piva: Aladár

Pivovar: Pivovar Shenk

Druh piva: Údený ležiak

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 12°

Obsah alkoholu: 4,8%

Zloženie: Voda, jačmenný slad, kukuričné vločky, chmeľ, kvasnice.

Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 2,40 eura.

Farba: Jantárová, pivo je riadne kalné.

Pena: Jemná, smotanový. Bola zložená z malých bubliniek.

Vôňa: Slaninka dominuje. Okrem nej aj náznaky karamelu a medu.

Chuť: Pivo je plné s výrazným sladovým profilom. V chuti dominuje slaninka, ale nie je to nič rušivé ani valcujúce. Okrem toho zachytíte v chuti med, karamel, masielko aj kvasnice. Doznievanie je príjemne horkasté.

7/10

Zhrnutie

Na úvod musíme povedať, že „slaninka“ je v tomto smere vybalansovaná výborne. Neruší, neprekáža, len pekne iskrí a robí toto pivo nezvyčajným. Body idú dole za upachtenosť a chýbajúcu čistotu tónov. Za nás je to aj tak sedmička. V globále je to na slovenské pomery podarené pivo.

Sending
Hodnotenie čitateľov
9.5/10 (2 hodnotení)