by 
Americký pivovar Sierra Nevada môžeme zaradiť medzi tie pivovary, ktoré výrazným spôsobom profilovali tzv. craft beer scénu za oceánom. Práve americká pivná revolúcia ovplyvnila aj trendy v Európe. Nepíšeme to len tak. V chladničke máme pripravené pivo s názvom Celebration. Pivovar si ním pripomína prvé pivo štýlu IPA, ktoré tento pivovar navaril. Bolo to ešte v roku 1981. Pri výrobe piva Celebration boli použité chmele Cascade, Centennial a Chinook.
Názov piva: Celebration
Pivovar: Sierra Nevada Brewing
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: USA
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 6,8 %
Zloženie: Uvedené, že pivo obsahuje pšenicu.
Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 2,80 eura.
Farba: Jantárová, jemne kalná.
Pena: Hutná, nadýchaná so šľahačkovitou konzistenciou.
Vôňa: Kombinácia pomarančov, grepu, karamelu aj borovice.
Chuť: Sladový základ je výraznejší, rezkosť je ideálna. V chuti nájdete kombináciu grepu, pomarančov, červených ríbezlí, ale aj karamelu a borovíc. Horkosť je výrazná, doznievanie trávnaté, citrusové.
Zhrnutie
Ukážková IPA. Nie je to žiadné špeciálne pivo, ktoré prekvapí nezvyčajnou kombináciou. To nie. Pivo ukazuje prednosti tohto štýlu v tej najčistejšej podobe. Zaujímavé sú tóny grepu, pomarančov, ale aj borovice. Za nás je to 8,5 bodu. Takáto americká podoba piva sa nám páči.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
