Slovenská pivná korunka: Toto sú najlepšie pivá pre rok 2022

Slovenské združenie výrobcov piva a sladu udelilo ocenenia najväčšej pivnej anonymnej degustačnej súťaže Slovenská pivná korunka. 15. ročník súťaž sa uskutočnil po ročnej pandemickej prestávke s priniesol viaceré novinky.

Návrat súťaže

Odborná porota degustovala 137 vzoriek prihlásených 30 pivovarmi. „Pivo je unikátny nápoj, ktoré majú slovenskí spotrebitelia vo veľkej obľube. Keď sme sa v máji opýtali ľudí, na ktorý nápoj sa po znovuotvorení podnikov najviac tešili, pivo hralo prím naprieč pohlaviami, krajmi i vekovými skupinami,“ uviedol Vladimír Machalík, výkonný riaditeľ Slovenského združenia výrobcov piva a sladu (SZVPS).

Ten uviedol, že napriek obľube tohto nápoja musela mať súťaž prestávku. „Teší, že po minuloročnej vynútenej pauze, sme v roku 2022 opäť mohli zorganizovať Slovenskú pivnú korunku,“ konštatoval Machalík.

V 15. ročníku súťaže dominovali svetlé pivá zastúpené až v piatich kategóriách, so 73 prihlásenými vzorkami. Najviac vzoriek prihlásili pivovary do kategórie vrchne kvasené svetlé pivá typu IPA, až 32.

Výsledky 15. ročníka Slovenskej pivnej korunky 2022

 I. kategória: Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 10 %)

1. Corgoň 10 % – Heineken Slovensko, a.s.
2. Šariš 10 % svetlé pivo – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a.s.
3. Zlatý Bažant 10 % – Heineken Slovensko, a.s.

II. kategória: Svetlé pivá filtrované (extrakt v pôvodnej mladine do 12 %)

1. Šariš 12 % ležiak svetlý – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a. s.
2. Sitňan pivo ležiak 12 % svetlý – Pivovar STEIGER, a. s. Vyhne
3. Corgoň 12 % – Heineken Slovensko, a. s. 

III. kategória: Tmavé a polotmavé filtrované pivá

1. Zlatý Bažant Tmavé – Heineken Slovensko, a. s.
2. Urpiner Dark 11° – Banskobystrický pivovar, a. s.
3. STEIGER, výčapný ležiak 11 % tmavý – Pivovar STEIGER, a. s. Vyhne

IV. kategória: Ochutené alkoholické pivá

1. Smädný Mních Citrón radler – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a. s.
2. Smädný Mních Grep radler – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a. s.
3. Desperados Lime – Heineken Slovensko, a. s.

V. kategória: Nealkoholické pivá

1. Urpiner Nealko – Banskobystrický pivovar, a. s.
2. Zlatý Bažant 0,0 % Extra Horké – Heineken Slovensko, a. s.
3. Steiger pivo nealkoholické tmavé – Pivovar STEIGER, a. s. Vyhne

VI. kategória: Miešané nealkoholické nápoje typu radler

1. Birell Citrón & Mäta – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a. s.
2. Zlatý Bažant Radler 0,0 % Citrón, Baza & Mäta – Heineken Slovensko, a. s.
3. Urpiner Radler nealko – Banskobystrický pivovar, a. s.

VII. kategória: Svetlé pivá nefiltrované spodne kvasené (extrakt v pôvodnej
mladine do 10 %)

1. Pilsák 10° – Minipivovar TATRAS
2. Výr 10 – Panský pivovar
3. 10° Jozef II. – Holíčsky pivovar Wywar

VIII. kategória: Svetlé pivá nefiltrované spodne kvasené (extrakt v pôvodnej
mladine do 12 %)

1. Svetlý ležiak 12° – Breisburg Brewery
2. Grunt 11 % – Pivovar General
3. GAlager 12 – Galantský remeselný pivovar GALGAN

IX. kategória: Tmavé a polotmavé nefiltrované pivo spodne kvasené

1. Poprader 20° – Minipivovar TATRAS
2. Tmavák 13° – Minipivovar TATRAS
3. Sokol 11 – Panský pivovar

X. kategória: Tmavé a polotmavé nefiltrované pivo vrchne kvasené

1. D´Ábel – Pivovar U Ábela
2. Cigorka – Pivovar U Ábela
3. Loktibrada 15° – Minipivovar TATRAS

XI. kategória: Vrchne kvasené svetlé pivá typu IPA

1. Patriot – Pivovar General
2. 15° NEIPA – Holíčsky pivovar Wywar
3. Šariš IPA – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a. s.

Ocenené osobnosti

Záver štvrtkového večera 15. ročníka Slovenskej pivnej korunky patril už tradične symbolickému poďakovaniu za významný prínos v odvetví pivovarníctva-sladovníctva. Ocenenie „Osobnosť pivovarníctva a sladovníctva“ získali František Hujík, sládok pivovaru Vŕšky Terchová s viac ako 50-ročnou praxou v pivovarníctve, za prínos sektoru a aktívne odovzdávanie skúseností mladším generáciám.

MVDr. Alexandra Šlezárová, bývalá riaditeľka Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu Bratislava, získal ocenenie za rozvoj degustácie a vzdelávania v profesionálnom hodnotení piva. A Tomáš Ševčík, manažér najväčšej stredoeurópskej sladovne, Sladovne Heineken Slovensko v Hurbanove, za aktívne odovzdávanie skúseností v sladovníctve, expertízu využívanú aj na africkom, či americkom kontinente a za aktívne presadzovanie záujmov sladovníkov.

Ocenené pivá bude môcť ochutnať aj verejnosť. Od  3.- 4. júna totiž na bratislavskej Kuchajde prebehne prvý pivný festival Slovenská pivná korunka.. „Najväčším zadosťučinením pre pivovarníkov je pivo, ktoré chutí zákazníkom. Preto sme sa rozhodli otvoriť Slovenskú pivnú korunku aj verejnosti. Príležitosť ochutnať víťazné pivá tak po prvýkrát okrem degustačnej odbornej poroty dostanú aj všetci fanúšikovia piva,“ zdôraznil Vladimír Machalík.

Prečítajte si aj

Šéf slovenských pivovarníkov: Chystáme festival, kde ponúkneme naše najlepšie pivá

Snímka: Bohdan Stocek /Unsplash