Slovenská pivná korunka: Toto sú najlepšie pivá roka 2025

Slovensko pozná najlepšie pivá roka. Víťazov 12. kategórií dnes vyhlásili v rámci galavečera 18. ročníka súťaže Slovenská pivná korunka v bratislavskom hoteli Carlton.

O zisk zlatej, striebornej a bronzovej korunky sa uchádzalo 200 vzoriek pív z 33 pivovarov. Na podujatí ocenili za mimoriadny prínos aj osobnosti pivovarníctva a sladovníctva. Súťaž organizuje Slovenské združenie výrobcov piva a sladu (SZVPS) v spolupráci s generálnym partnerom – spoločnosťou Anton Paar. Verejnosť bude môcť víťazné pivá ochutnať na festivale Slovenskej pivnej korunky.

Medzinárodná porota

Medzinárodná porota bola zložená zo skúsených senzorických hodnotiteľov piva s rekordným počtom zahraničných odborníkov z Poľska, Maďarska, Chorvátska a Veľkej Británie.

Slovenské pivá prišiel hodnotiť aj jeden z najvýznamnejších svetových pivných historikov a spisovateľov Brit Martyn Cornell. „Pivo je nielen úžasný nápoj, ale aj sociálne spojivo medzi ľuďmi a generáciami. Tak ako sa vyvíja kultúra, rovnako s ňou sa vyvíja aj pivo a pivné štýly. Pivo je s ľudstvom tisícky rokov a je úlohou súčasných generácií pivovarníkov pracovať s ním a rozvíjať ho na obraz svojej doby a chute spotrebiteľov,“ uviedol Martyn Cornell, ktorý na Slovensku počas svojej návštevy predstavil aj svoju poslednú knihu „Okolo sveta za 80 pív“.

Ocenili aj osobnosti

Úroveň súťaže si pochvaľoval aj Vladimír Machalík, výkonný riaditeľ Slovenského združenia výrobcov piva a sladu. „Slovenskí pivovarníci aj tento rok preukázali, že vedia variť nielen tradičné spodne kvasené ležiaky, ale aj vrchné kvasené pivá a to aj nealkoholické, ktoré si vyžadujú ešte o niečo viac odborného kumštu,“ uviedol.

Symbolické poďakovanie osobnostiam pivovarníctva a sladovníctva za celoživotný prínos si z udeľovania cien 18. ročníka Slovenskej pivnej korunky odniesli Ing. Elena Perecárová za mimoriadny prínos v rozvoji a vzdelávania nových generácií sládkov a profesionálov v pivovarníctve.

Za mimoriadny prínos v rozvoji pestovania jačmeňa sladovníckej kvality na Slovensku toto významné ocenenie získal Ing. Marián Svorad a za mimoriadny dlhoročný rozvoj chmeliarstva na Slovensku Ing. Štefan Slabý.

VÝSLEDKY 18. ROČNÍKA
(celoslovenskej anonymnej degustácie pív)
SLOVENSKEJ PIVNEJ KORUNKY 2025

•  Počet súťažiacich pív: 200
• Počet prihlásených a súťažiacich pivovarov: 33
• Počet súťažných kategórií: 12

I. kategória: Miešané nealkoholické nápoje typu RADLER

1. Birell Citrón & Mäta – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a.s., Veľký Šariš
2. Zlatý Bažant Radler 0,0% Grapefruit Rozmarín – Heineken Slovensko, a.s., Hurbanovo
3. Birell Active Zelený čaj & Broskyňa – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a.s., Veľký Šariš

II. kategória: Nealkoholické pivá 

1. Nilio Black Hero – Pivovar Nilio, Liptovský Mikuláš
2. Easy Rider – Stupavar, Stupava
3. Gran Pohoda – Gran, Banská Bystrica

 III. kategória: Tmavé a polotmavé pivá, spodne kvasené 

1. HL Tmavá 13° – Smadna tava, Trakovice
2. Tmavák – Minipivovar Tatras, Poprad
3. D´Ábel 19° – Pivovar U Ábela, Bratislava

 IV. kategória: Tmavé a polotmavé pivá, vrchne kvasené 

1. Rugbeer 13% – Liptovar, Liptovský Mikuláš
2. Medveď 20° – Panský pivovar, Bojnice
3. Johnny Black 13° – Remeselný pivovar Verča, Šamorín

 V. kategória: Kyslé pivá 

1. Neďakuj, pamätaj! – Pivovar Hostinec, Košice
2. Burgyna 12% – Remeselný pivovar Hellstork, Myjava
3. Malináč 12° – Simeon rodinný remeselný pivovar Piešťany

 VI. kategória: Pšeničné pivá 

1. Žltý Kabát 12,5% – Pivovar FRANZ, Lučenec
2. Weizenbier – Pivovar Sessler, Trnava
3. Päť peňazí – Minipivovar TATRAS, Poprad

 VII. kategória: Svetlé pivá vrchne kvasené 

1. Porch Punker – Holíčsky pivovar Wywar, Holíč
2. Summer Ale – Pivovar Sandorf, Prievaly
3. Mad Blondie – Holíčsky pivovar Wywar, Holíč

 VIII. kategória: Pivá typu IPA 

1. Black Ipa – Stupavar, Stupava
2. Mesto a hory – Pivovar Hostinec, Košice
3. Pink City 12% – Remeselný pivovar Hellstork, Myjava

 IX. kategória: Svetlé pivá nefiltrované, spodne kvasené (extrakt v pôvodnej mladine 10 %) 

1. Masaryk pivo Svetlý ležiak 10° – Remeselný pivovar Masarykov dvor, Vígľaš
2. Gran 10 – Gran, Banská Bystrica
3. Galgenberg 10° – Galgenberg, Nitrianske Pravno

 X. kategória: Svetlé pivá filtrované, spodne kvasené (extrakt v pôvodnej mladine 10 %) 

1. Šariš Iskrivá 10 – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a.s., Veľký Šariš
2. Zlatý Bažant 10% – Heineken Slovensko, a.s., Hurbanovo
3. Steiger 10% – Pivovar Steiger a.s., Vyhne

 XI. katergória: Svetlé pivá nefiltrované, spodne kvasené (extrakt v pôvodnej mladine 12 %) 

1. GlAcier Fox #3 „Cryotherapy“ – Remeselný pivovar Galgan, Galanta
2. Simeon 12° – Simeon rodinný remeselný pivovar Piešťany
3. Bratislavský ležiak 12° – Bratislavský Meštiansky Pivovar, Bratislava

 XII. kategória: Svetlé pivá filtrované, spodne kvasené (extrakt v pôvodnej mladine 12 %) 

1. Zlatý Bažant´73 – Heineken Slovensko, a.s., Hurbanovo
2. Šariš Žiarivá 12 – Plzeňský Prazdroj Slovensko, a. s., Veľký Šariš
3. Zlatý Bažant 12% – Heineken Slovensko, a.s., Hurbanovo

Prečítajte si aj

Pozrite si výsledky tradičnej českej súťaže. Bodovali aj pivá zo Slovenska

Snímka z Freepik