Remeselná desiatka? Martins je v pohode (Výčapné svetlé)

Martins - Výčapné svetlé pivo

Pivovar Martins sa objavil na slovenskej pivovarníckej mape na jar 2016. Svojou kapacitou sa zaradil medzi najväčších malých hráčov. V Martine vedia ročne navariť 10-tisíc hektolitrov piva, čo je asi desaťkrát viac ako priemerný slovenský minipivovar. Ich produkcia je zameraná na ležiaky. Dnes ochutnáme ich desiatku, ktorá nesie oficiálny názov Výčapné svetlé pivo nepasterizované.

Názov piva: Výčapné svetlé pivo nepasterizované

Pivovar: Pivovar Martins

Druh piva: Výčapné pivo

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 10°

Obsah alkoholu: 3,9 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.

Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 1,69 eura.

Farba: Medená, pivo je číre.

Pena: Stredne vysoká so šľahačkovitou štruktúrou.

Vôňa: Kombinácia karamelu, medu, korenistých tónov aj oxidácie.

Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť vyššia. V chuti kombinácia jemného karamelu, sladu, chlebnatosti aj náznakov masielka či oxidácie. Horkosť je výrazná, doznievanie korenisté.

7/10

Zhrnutie

Trocha surovejšie pitie, ktoré však na obsah alkoholu ponúkne hutné predstavenie. Aj keď treba povedať, že pivo nepôsobí až tak čerstvo. Do dátumu spotreby nám zostávali vyše tri týždne. Aj napriek nedostatkom by sme si kúsok kedykoľvek zopakovali. Horkosť je však na hrane. Za nás je to napriek tomu sedmička.

Sending
Hodnotenie čitateľov
4.83/10 (3 hodnotení)