Slovenský pohľad na vrchne kvasené tmavé pivo (Osemdňová dohoda)

Nestville Taberna - Osemdňová dohoda

Dnes ochutnáme pivo s názvom Osemdňová dohoda. Na trh ho uviedol pivovar Nestville Taberna, ktorý nájdete v Starej Ľubovni. Pivo predstavil pivovar nasledovne: „Vrchne kvasené tmavé 12% pivo, nefiltrované. V roku 1668 založili Hniezdňanski pivovarníci samostatný cech. Právo variť pivo mali raz za osem dní, a to vždy dvaja majstri naraz. Naši sládkovia tajnou dohodou vyjednali, že môžu variť pivo každý deň, aby ho bolo dostatok.“

Názov piva: Osemdňová dohoda

Pivovar: Nestville Taberna

Druh piva: Porter

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 12°

Obsah alkoholu:  4,7%

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.

Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 2,29 eura.

Farba: Čierno-hnedá.

Pena: Stredne vysoká so smotanovou konzistenciou. Štruktúra je pevnejšia a pomaly padala.

Vôňa: Intenzívna. Kombinácia kávy, karamelu, čokolády aj kakaa.

Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia karamelu, kávy, kakaa, čokolády aj toastu. Horkosť je stredne výrazná, doznievanie je horkasté, suchšie. Náznaky oxidácie.

6.5/10

Zhrnutie

Nie je to zlé, ale ani výnimočné pitie. Zaujme pomerne intenzívnymi tónmi kakaa, karamelu aj čokolády, na strane druhej vyskladanie mohlo byť o čosi lepšie, lahodnejšie. Pomohlo by aj plnšie tele. Za nás to dnes stačí na 6,5 bodu.

Sending
Hodnotenie čitateľov
6.75/10 (2 hodnotení)