Archívy Brasserie Cantillon

Pivovar Cantillon: Tajomstvo úspechu svetovo známych lambicov

by Peter Hudák26. júla 202415. júla 20240

Fanúšikovia spontánne kvasených pív sa bezpochyby stretli s pivami historického bruselského pivovaru Cantillon. Mne sa ho podarilo navštíviť a zakúpiť si „self-guided“ prehliadku, v rámci …

Belgická cesta do kyslého neba (Grand Cru Bruocsella)

by oPive.sk31. októbra 202330. októbra 20230

V každom type produktu máte značky, ktoré sa vymykajú bežnej produkcii. Napríklad pri autách máte značky ako Bentley, Ferrari či Maybach. A môžete to pozorovať …

01.09. | Medzi najlacnejšie pivovary v susednom Česku patria aj Svijany, Krušovice a Staropramen. Naopak najdrahšou desiatkou je aktuálne značka Radegast Plzeňského Prazdroja, ktorá stojí vo fľaši priemerne okolo 18 korún. (v prepočte 0,72 eura). (Novinky.cz)

20.08 | Podiel Čechov, ktorí aspoň niekedy pijú pivo, sa od roku 2016 kontinuálne znižuje. Vlani ich bolo najmenej od začiatku meraní v roku 2004. Podľa priemeru hodnôt nameraných v rokoch 2022 a 2023 pilo pivo aspoň niekedy 79 percent mužov a 42 percent žien. (Teraz)

08.08. | Pivovar Čierny kameň na sociálnej sieti priznal, že mal problémy s výrobou. „Prežívali sme hrozne ťažké leto, lebo sme nemohli tri týždne variť u nás. Ale už je všetko tu a v poriadku,“ napísal. Problém vyriešil nový vyvíjač pary. (FB)

06.08. | V roku 2023 sa v členských krajinách Európskej únie vyrobilo 32,5 miliardy litrov piva s obsahom alkoholu a 1,8 miliardy litrov piva s obsahom alkoholu nižším ako 0,5 % alebo bez obsahu alkoholu, spolu to bolo 34,3 miliardy litrov tohto nápoja. (Aktuality)

31.07. | Nemecké pivovary za posledných desať rokov zvýšili produkciu nealkoholického piva o 109 percent. Kým v roku 2013 sa v krajine uvarilo 266,6 milióna litrov tohto nápoja, v roku 2023 už to bolo 556,3 milióna litrov. (oPeniazoch)

15.07.| Budějovický Budvar uviedol, že jeho čistý zisk vlani vyskočil o 46,3 percent na 293,8 milióna českých korún (11,58 milióna eur). Výsledok pivovar pripísal úspešnému rozvoju svojich trhov doma i v zahraničí, čo pomohlo kompenzovať stratu ruského trhu. (Forbes)

11.07. | V českých obchodných reťazcoch sa začali objavovať tretinkové fľaše značiek Prazdroj, Staropramen či Radegast. Dopyt po takomto balení vraj vychádza najmä od mladých plnoletých zákazníkov, ktorí pivo konzumujú iba pri určitých spoločenských príležitostiach. (iDnes.cz)

07.07. | Pivovar Herrenwald navaril spoločné pivo s pražským pivovarom Sibeeria. „S Jirkou sme dali hlavy dokopy a pripravili si pre vás výborne vyladený Fruit Sour Ale. Už čoskoro sa dozviete aké ovocie sme do neho dali,“ napísal pivovar na sociálnej sieti. (FB Herrenwald).

27. 06. | Spoločnosť Heineken Slovensko investovala do demolácie starej sladovne. Tá bola postavená v roku 1962 a nevyhovovala moderným požiadavkám na efektivitu a produktivitu. Demolácia sa začala v septembri 2022 a bola ukončená kolaudáciou podopretia transportného mosta v máji tohto roka. (Teraz.sk)

18.06. | „V nasledujúcich rokoch pôjdu hore nealkoholické pivá. My už máme v ponuke tri druhy, dve robíme občas a jedno nastálo a ponuku budeme určite rozširovať,“ hovorí spolumajiteľ pivovaru Clock Jiří Andrš. (Novinky.cz)

10.06. | „Keď chceme oslovovať rôzne generácie, tak stále sme nútení k tomu, aby sme vyrábali aj alkoholické pivo. Našou víziou je do dvoch rokov prestať vyrábať úplne alkoholické pivo a čisto sa zamerať iba na výrobu nealkoholických pív,“ naznačuje riaditeľ pivovaru Nilio Matúš Kozina. (Forbes).

Staršie krátke správy