Značka: Peter Demko

Peter Demko: Je smutné, keď sa pivovarník nadrie a podnik pivo pokazí

Sheena Staley | 3. novembra 2019

Peter Demko, sládok Piešťanského pivovaru ŽiWell, je v pivovarníckom svete známe meno. Práve s ním som sa porozprávala o tom, aká je momentálna situácia, ako priamo ich pivovar

Čítaj viac

Pod lupou

Nemal čo čapovať, tak si s kamarátmi založili pivovar

oPive.sk | 15. marca 2017

Jeho cesta k vareniu piva bola v mnohom iná. Fázu domovaričstva preskočil a svoj pivný sen si splnil hneď v skutočnom pivovare. Sládok Piešťanského pivovaru ŽiWell Peter Demko stojí pri boome remeselného

Čítaj viac

01.06. |Pivovar Neuzeller Klosterbräu sídliaci v nemeckom Brandenbursku pred časom predstavil prášok, ktorého rozmiešaním vo vode vznikne pivo, a to vrátane peny, sýtenia a alkoholu. Aktuálne už je tento produkt v predaji. (Novinky)

30.05. |Pivovar Hvezdoň ohlásil, že pracuje na otvorení vlastnej reštaurácie. Tá by mala byť otvorená v druhej polovici tohto roka. „Túžili sme vytvoriť miesto, kde si budete môcť stabilne vychutnať naše pivo v čapovanej forme spolu s dobrým jedlom,“ oznámil pivovar. (FB Hvezdoň)

28.05. | Americký vynálezca zostrojil motorku, ktorá jazdí na pivo. Nádržou a zároveň parným generátorom je 52-litrový pivný sud. Pivo sa v generátore zahreje, po otvorení ventilov sa premení na paru a pod tlakom prúdi do dvoch špeciálne tvarovaných trysiek. (Pravda)

23.05. | Českí výrobcovia piva usilujú o zápis českej pivnej kultúry na zoznam svetového nehmotného kultúrneho dedičstva UNESCO. Zväz výrobcov už so zámerom uspel v Juhočeskom kraji. (ČT24)

22.05. | Podnik s remeselným pivom Crypto Craft Beer, ktorý sídlil na Obchodnej ulici v Bratislave oznámil, že prevádzku zavrel. Dôvodom tohto kroku bolo to, že „miesto sa neujalo“. „Ale nezúfajte, intenzívne hľadám nový priestor,“ oznámil majiteľ podniku. (FB)

16.05. | Česká vláda plánuje zvýšiť na viac ako dvojnásobok daň z pridanej hodnoty z desiatich na 21 percent na čapované pivo v krčmách. Polliter piva tak môže byť drahší o 17 až 21 centov. (Deník.cz)

14.05. | Americký herec Orlando Bloom, známy z filmových sérií Piráti z Karibiku a Pán prsteňov, sa stal ambasádorom českej pivnej značky Staropramen. Informovala o tom nadnárodná skupina Molson Coors. (České noviny)

11.05. | Nitriansky pivovar Hop Grup sa pochválil, že za takmer 10 rokov fungovania navaril už 164 rôznych druhov piva. Ide o údaj, v ktorom sú započítané aj kočovné várky piva. (FB Hop Grup)

10.05. | Situácia krčiem na českom vidieku by sa dala nazvať katastrofou. Za posledné štyri roky ich zmizlo viac než 1300, čo je takmer 15 % z pôvodného počtu. Z toho iba v minulom roku skončilo viac než 250 vidieckych pohostinstiev. (Pravda)

03.05. | Pivovar Wishbone v britskom meste Keighley prišiel s nápadom, ako podporiť vojnou zmietanú Ukrajinu. Uvaril špeciálne pivo. Výťažok z jeho predaja poputuje na pomoc Ukrajincom. Na výrobe piva sa podieľali aj ukrajinskí utečenci. (Novinky)

02.05. |Historikom a genetikom sa zrejme podarilo vystopovať presný okamih, kedy vznikli pivné kvasinky, ktoré sú pre uvarenie ležiaka potrebné, a spolu s ním aj chvíľu, keď sa v pivovare Hofbräuhaus zmenila budúcnosť pivovarníctva. (Automatizace)

Staršie krátke správy

magazín oPIVE.sk© Stránka je určená pre čitateľov starších ako 18 rokov. Publikovanie resp. ďalšie šírenie časti alebo celého obsahu tohto webu akýmkoľvek spôsobom bez predchádzajúceho písomného súhlasu portálu oPive.sk je výslovne zakázané.