Trnavský pivovar Sessler vrátil krajskému mestu tradíciu varenia piva v roku 2008. Práve vtedy spustil svoju produkciu spomínaný pivovar. V jeho ponuke nájdete hlavne ležiaky, ale nechýbajú aj vrchne kvasené „ejly“. My si dnes otestujeme pivo, ktoré vzniklo v rámci retro edície. To nesie názov Zlatý klas. A v prípade trnavského pivovaru môže ísť aj o dvojzmyselný význam. Za pivovarom totiž stoji rodina Klasovcov. Či je to zámer, alebo len zhoda náhod, je to jedno. Minimálne je to vtipné.
Názov piva: Zlatý klas
Pivovar: Sessler
Druh piva: Ležiak
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 14°
Obsah alkoholu: 5,3%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili 1,79 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je jemne kalné.
Pena: Jemná, smotanová. Dlho si nedržala tvar.
Vôňa: Dominuje karamel. Okrem neho rozoznáte aj slad a med.
Chuť: Sladový základ výrazný, telo plné, chlebnaté. Dominuje v ňom karamel, med a náznakom aj masielko. Koncovka je príjemne horkastá. Rezkosť je nižšia.
Zhrnutie
Hutný, chlebnatý ležiak s výrazným karamelovým profilom. Plusom je spomínaná hutnosť tónov aj pekné vyskladanie. Prechody sú príjemné, koncovka vyvážene horkastá. Ak ste fanúšikom karamelových tónov, prídete si na svoje. Celkovo je tento ležiak veľmi podarený. Za nás 7,5 bodu. Určite sa k nemu vrátime.