by 
Tento rok sa uskutoční už piaty ročník Výročnej ceny Slovenskej pivovarníckej akadémie, ktorú môžme označiť aj ako slovenské „Pivné Oscary“. Akadémia pravidelne oceňuje pivovary, pivá či osobnosti, ktoré boli za uplynulý rok najlepšie a najzaujímavejšie. Hlasovať a vyberať víťazov trinástich kategórií budú členovia Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska a členovia Akadémie. My vám prinášame kompletný prehľad nominovaných.
Nominovaní na Výročnú cenu Slovenskej pivovarníckej akadémie za rok 2015 sú:
KATEGÓRIA 1.)
Pivovar s vlastnou reštauráciou, s vlastným pivom a zaujímavou gastronómiou. Je súčasťou pivovaru, hodnotí sa prostredie, rôznorodosť ponuky, atmosféra, obsluha, pivná kultúra, úroveň gastronómie pri používaní kvalitných surovín, ako aj celkové kombinácie piva s jedlom.
1. Fabrika BeerPub, Bratislava
2. Pivovar Hostinec, Košice
3. Wywar, Holíč
4. Piešťanský pivovar Žiwell, Piešťany
KATEGÓRIA 2.)
Tradičný hostinec roka/ Pivný výčap, bar a pub bez vlastného pivovaru a bez vlastného piva, kde sa podáva pivo z malých pivovarov – hodnotí sa prioritne atmosféra hostinca, prostredie, obsluha, kvalita a taktiež ponúkaná rôznorodosť piva.
1. Dobré časy, Košice
2. Le Šenk, Bratislava
3. Beervana, Žilina
4. Sklep pub, Senica
KATEGÓRIA 3.)
Pivotéka roka/ Podniková predajňa pivovaru / Pivný eshop
1. Dva dve, Košice
2. Staromeštianskapivotéka, Bratislava
3. Drinkshop.sk, Trenčín
4. 100 pív, Bratislava
KATEGÓRIA 4.)
Objav roka – pivovar, alebo malý remeselný pivovar, brewpub, produkt
1. Kláštorný pivovar, Bratislava
2. Pivovar Hostinec, Košice
3. Beervana, Žilina
4. SmokedPorter 17, Stupavar/BehindTheHills
KATEGÓRIA 5.)
Pivo roka – z pivovaru, alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru
1. SmokedPorter 17, Stupavar/BehindTheHills
2. Urpiner, svetlý ležiak, 12 %, Urpiner Banská Bystrica
3. Ancikrist 15, American IPA, Hellstork
4.Jakub 12 % svetlý ležiak, Richtár Jakub Bratislava
KATEGÓRIA 6.)
Pivný čin roka – udalosť, produkt, publikácia, pivný web, pivný festival
1. Salón piva, Bratislava, Košice
2. Biela vrana, Košice
3. Portál Opive.sk
4. PivobranaBeer Fest, Bratislava
KATEGÓRIA 7.)
Sládok roka / vedúci výroby piva – z pivovaru alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru
1. Peter Chňupa, Fabrika BeerPub, Bratislava
2. Richard Vetyška, Wywar, Holíč
3. Ľuboš Kružic, Stupavar
4. Roman Kozák, Kláštorný pivovar, Bratislava
KATEGÓRIA 8.)
Majster výčapu – muž alebo žena, hodnotí sa odborná znalosť o pive, ako aj praktická zručnosť v čapovaní piva a schopnosť komunikovať so zákazníkom.
1. Marek Schultz, Hostinec Košice
2. Jozef Bednárik, Pokhoi Košice
3. Marek Dudáš, Sklep pub Senica
4. Erika Szekeresová, Richtár Jakub, Bratislava
KATEGÓRIA 9.)
Osobnosť roka z pivovaru – z pivovaru alebo aj malého remeselného pivovaru v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru.
1. Ľubomír Vančo
2. Beáta Murková
3.Ľuboš Kružic
4. Peter Ruml
KATEGÓRIA 10.)
Osobnosť roka v homebrewingu – hodnotí sa mimoriadne úsilie pri vývoji, výskume a dosiahnutí kvality vyrábaného piva v domácich podmienkach.
1. „Zvaríme a budze“ (Michal Ferko, Peter Antal)
2. Miroslav Bandžuch
3. Peter Bognár
4. Peter Holčík
KATEGÓRIA 11.)
Pivovar roka – pivovar alebo aj malý remeselný pivovar v SR bez obmedzenia veľkosti produkcie pivovaru.
1. Wywar, Holíč
2.Urpiner, Banská Bystrica
3.Lánius, Trenčín
4. Buntavar, Svit
KATEGÓRIA 12.)
„Lietajúci pivovar“ roka
1. UnorthodoxBrewing
2. Hellstork
3. IkkonaBrewery
4. PadreCraftBrew
KATEGÓRIA 13.)
Dlhodobý prínos slovenskému pivovarníctvu – významná slovenská osobnosť z pivovarníckeho prostredia spojená s výrobou a predajom piva. Prípadne osobnosť inak spojená s pivom, napríklad z prostredia výroby a predaja pivovarských surovín, z výskumu a vývoja pivovarských surovín, prípadne z prostredia spojeného s pedagogickou činnosťou v oblasti pivovarníctva a sladovníctva. Taktiež sa môže jednať o osobnosť spojenú s publikačnou činnosťou, s históriou pivovarníctva, propagáciou pivnej kultúry a pivnej rôznorodosti v SR, alebo aj v zahraničí. Táto cena sa môže vyhlásiť prípadne aj In Memoriam.
1. Ľubomír Vančo
2. Beáta Murková
3. Peter Bognár
4. Daniela Šmogrovičová
Hlasujte aj vy! Rozhodnite o to, ktoré pivo získa cenu fanúšikov!
Hlasovanie prebieha TU.
Snímka: Flickr
