Ufiltrovaný a nevýrazný rakúsky ležiak (Saphir) 

Saphir – Premium Pils

Že je Rakúsko pivnou krajinou asi netreba nejako rozpisovať. V krajine nájdete okolo troch stoviek producentov piva. Pivovar Privatbrauerei Zwettl založila ešte v roku 1708 rodina Karla Schwarza. Produkcia sa roky nemení, keď pivovarníci vsádzajú hlavne na tradičný ležiak. Ročná produkcia sa pritom pohybuje okolo 200-tisíc hektolitrov piva. My dnes ochutnáme ležiak s názvom Saphir. Meno je odvodené od odrody chmeľu. Podľa pivovar má ísť o suchšie pivo s komplexnými arómami.

Názov piva: Saphir – Premium Pils

Pivovar: Privatbrauerei Zwettl

Druh piva: Ležiak

Krajina: Rakúsko

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 5,3 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, chmeľový extrakt.

Cena: Pivo bolo súčasťou adventného kalendára. Za 24 pív sme zaplatili 40 eur.

Farba: Svetlo-žltá, pivo je číre.

Pena: Jemná, šľahačkovitá. Rýchlo padala.

Vôňa: Jemná, sladová. Náznaky karamelu, korenia i chmeľu.

Chuť: Sladové telo je plné, rezkosť jemne vyššia. V chuti je prítomný med, karamel, obilie. Horkosť je málo výrazná, doznievanie korenisté so sladovými dozvukmi.

5/10

Zhrnutie

Čo na tomto pive pochváliť? Možno lahodnosť a uhladenosť. Inak je tento kúsok takou ukážkou ufiltrovaného a nevýrazného ležiaku. Inak povedané, je to taký viac korenitejší euroležiak. Za nás je to päť bodov. Nič extra.

Sending
Hodnotenie čitateľov
7.2/10 (5 hodnotenie)