by 
Že je Rakúsko pivnou krajinou asi netreba nejako rozpisovať. V krajine nájdete okolo troch stoviek producentov piva. Pivovar Privatbrauerei Zwettler založila ešte v roku 1708 rodina Karla Schwarza. Produkcia sa roky nemení, keď pivovarníci vsádzajú hlavne na tradičný ležiak. Ročná produkcia sa pritom pohybuje okolo 200-tisíc hektolitrov piva. My dnes ochutnáme ležiak s názvom Saphir. Meno je odvodené od odrody chmeľu. Podľa pivovar má ísť o suchšie pivo s komplexnými arómami.
Názov piva: Saphir – Premium Pils
Pivovar: Privatbrauerei Zwettler
Druh piva: Ležiak
Krajina: Rakúsko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 5,3 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, chmeľový extrakt.
Cena: Pivo bolo súčasťou adventného kalendára. Za 24 pív sme zaplatili 40 eur.
Farba: Svetlo-žltá, pivo je číre.
Pena: Jemná, šľahačkovitá. Rýchlo padala.
Vôňa: Jemná, sladová. Náznaky karamelu, korenia i chmeľu.
Chuť: Sladové telo je plné, rezkosť jemne vyššia. V chuti je prítomný med, karamel, obilie. Horkosť je málo výrazná, doznievanie korenisté so sladovými dozvukmi.
Zhrnutie
Čo na tomto pive pochváliť? Možno lahodnosť a uhladenosť. Inak je tento kúsok takou ukážkou ufiltrovaného a nevýrazného ležiaku. Inak povedané, je to taký viac korenitejší euroležiak. Za nás je to päť bodov. Nič extra.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
