Prvý nástrel: Americký pivovar Flying Dog založili v roku 1990 v meste Frederick v štáte Maryland. Koncept tzv. craft pivovaru sa uchytil a jeho produkcia rýchlo rástla. To umožnilo pivovaru expandovať aj mimo krajiny. Dnes si ochutnáme jeho pivo s názvom Easy IPA s podtitulom Session India Pale Ale.
Názov piva: Flying Dog Easy IPA
Pivovar: Flying Dog
Druh piva: Session India Pale Ale
Krajina: USA
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 4,7%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, chmeľ, kvasinky.
Cena: Pivo sme dostali darom.
Farba: Svetlo-žltá. Pivo je číre.
Pena: Jemná, šľahačkovitá. Pomerne rýchlo padala.
Vôňa: Osviežujúca. Zachytíte kombináciu citrusov (limetka, citrón), karamelu, kvetiniek i trávnatých tónov.
Chuť: Sladový nástup je nevýrazný, v strede vyskakuje kombinácia citrusov, karamelu a kvetiniek. Koncovka je horkastá s nádychom korenín a trávnatých tónov.
Zhrnutie
Príjemné pivo. Ľahké, lahodné a príjemne vyskladané. Najpôsobivejšia je kombinácia citrusovo-karamelového brucha a príjemne horkastej koncovky. Pivo je uhladené a navarené tak, že musí chutiť každému priaznivcovi tohto štýlu. Žiadna pachuť či nezvyčajná odbočka. Dávame silných 7,5 bodu. Kedykoľvek, kdekoľvek.