by 
Rodinný pivovar Zichovec založili v roku 2012. Už po krátkom čase majitelia prišli na to, že kapacita, ktorá sa pohybovala na úrovni 850 hektolitrov piva ročne, im nebude stačiť. A tak sa rozhodli výrobu rozšíriť. Aj tento krok im umožnil expandovať aj na Slovensko. Značka je tak prítomná aj v slovenských podnikoch a pivotékach. My si dnes ochutnáme pivo s názvom Baby Revolution. Ide o štýl Cascadian Dark Ale.
Názov piva: Baby Revolution
Pivovar: Rodinný pivovar Zichovec
Druh piva: Black IPA/Cascadian Dark Ale
Krajina: Česko
Stupňovitosť: 17°
Obsah alkoholu: 7,5 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľový výrobky.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili necelých šesť eur.
Farba: Čierna s rubínovým odtieňom.
Pena: Smotanová, hutná a vysoká. Len pomaly padala a pekne krúžkovala pohár.
Vôňa: Kombinácia grepu, pomaranču, karamelu, opečenej hrianky a tmavej čokolády.
Chuť: Sladový základ je výrazný, telo stredne plné. Ponúkne kombináciu grepu, pomaranču, kávy, tmavej čokolády i pripečenej hrianky. Koncovka je na štýl primerane horká.
Zhrnutie
Fajn kúsok. Hutný, iskrivý a vyvážený z pohľadu súboja citrusové tóny – káva/čokoláda. Prechody sú fajn, aj keď pivu chýba viac zaoblenosti a lahodnosti. Pivo je tak trocha surovejšie, nie je to však na škodu. Za nás je to osem bodov. Zaujímavá ukážka čiernej „ipy“.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
