by 
Na pivnú mapu Slovenska sa už o pár dní zapíše aj bratislavská mestská časť Ružinov. V tej doteraz pivovar chýbal, všetko sa však čoskoro zmení. Na Trhovisku Miletičova totiž v týchto dňoch finišujú s prípravami na otvorenie nového pivovaru. Veľa informácií o ňom ešte nemáme. Podľa všetkého by sa mal volať Komín a otvorené by mal mať už koncom februára. Cez víkend prebiehali na stavbe posledné úpravy fasády, v priestoroch už môžete pozorovať aj technológiu pivovaru.
Na Miletičke pritom už hľadajú zamestnancov. „Do novootvoreného pivovaru s reštauráciou v Bratislava -Ružinov, sa hľadá personál na posty: čašník/čašníčka, výčapník/výčapníčka, kuchár/kuchárka,“ inzerujú na viacerých portáloch noví pivovarníci.
Podľa pôvodných plánov mal v priestoroch na trhovisku sídliť Pivovar Expat, za ktorým stál Američan Matthew Wirtz. „Už som mal dohodnutých investorov, všetko však spadlo. Teraz začína akoby odznova a hľadám ľudí, ktorí by chceli do podniku investovať,“ hovoril v júni minulého roka Matthew. Kým jeho plány na Miletičke padli, ďalšie však vyšli. V polovici novembra Američan oznámil, že jeho snaha o pivovar zmenila meno a lokalitu. Už o pár mesiacov by tak mal v Rači otvoriť nový pivovar DUB Brewing Company.
Bratislava má dnes desať pivovarov. Asi desiatka ďalších je dnes v procese prípravy. Pivovar na Miletičke by mal niesť číslo 11.
Fotogaléria nového pivovaru
