by 
Niektoré kočovné pivovary sa scéne objavia a rýchlo zhasnú. Sú však aj také, ktoré produkujú pivá už niekoľko rokov. Do druhej skupiny môžeme zaradiť aj pivovar Ikkona Craft Brewery. Ten so svojim pivom dokonca prenikol aj do obchodných reťazcov. Práve tam sme kúpili aj pivo s názvom One More IPA Melon. Ide o štýl India Pale Ale.
Názov piva: One More IPA Melon
Pivovar: Ikkona Craft Brewery
Druh piva: IPA
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 11°
Obsah alkoholu: 5,0 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ.
Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 1,70 eura.
Farba: Zlatistá, pivo je jemne kalné.
Pena: Hutná, šľahačkovitá. Len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia sladu, grepu i železitých tónov.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, telo stredne plné. Ponúka kombináciu karamelu, grepu, červeného pomaranču i náznakov kvetiniek. Koncovka je primerane horká.
Zhrnutie
Ak toto pivo porovnáte s produkciou malých remeselných pivovarov, asi budete krčiť obočím. Pivu chýba výraznejšia vôňa, ovocnosť i iskrivosť. Sladová zložka je dominantnejšia a chmelenie v úzadí. Na druhej strane oproti bežnej priemyslenej produkcii ide o nadpriemerný kúsok, ktorý je lepšou voľbou ako viacero ležiakov na trhu. Aj preto za nás 6,5 bodu. Taká voľba kompromisu.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
