by 
Holíčsky pivovar Wywar asi nemusíme našim čitateľom dvakrát predstavovať. Patria medzi málo remeselných pivovarov, ktoré dokážu na úrovni zásobovať podniky či pivotéky. A tu treba povedať, že ich produkcia si udržiava stabilnú kondíciu, aj keď aj my sme už pili pivá, s ktorými sme neboli až tak spokojní (ale to platí pre všetky slovenské pivovary). Dnes ochutnáme pivo, ktorá nesie názov Cashmere. Ide o Single Hop „ipu“. Teda pivo, pri výrobe ktorého bol použitý len jeden druh chmeľu.
Názov piva: Cashmere
Pivovar: Holíčsky pivovar Wywar
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 5,5 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, ovsené a jačmenné vločky, chmeľ (Cashmere).
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili päť eur.
Farba: Zlatistá, pivo je číre.
Pena: Hutná, smotanová. Pomaly padala a pekne krúžkovala pohár.
Vôňa: Kombinácia grepu, pomaranču,granátového jablka, červených ríbezlí.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, telo je stredne plné. Ponúka kombináciu grepu, limetky, pomaranču, granátového jablka i korenistých tónov. Koncovka je horkastá.
Zhrnutie
Príjemná priamočiara IPA, ktorá je pekne zladená a vyskladané. Prechody sú plynule, piteľnosť výborná. Áno, nie je to kategória pivného dobrodružstva, je to v prvom rade veľmi dobre zvládnutá IPA. Za nás je to 7,5 bodu. Za nás spokojnosť.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
