by 
História chorvátskeho pivovaru The Garden Brewery je pomerne mladá. Pivovar otvorili v hlavnom meste Chorvátska v roku 2016 a za pomerne krátku dobu sa zviditeľnil aj za hranicami krajiny. Majitelia pritom nevsadili len na samotnú výrobu piva. Keďže mali skúsenosti s prevádzkovaním festivalu či diskotéky, v priemyselnej časti Záhrebu vytvorili mix dobrého piva, jedla i kultúrneho programu. Ak budete mať cestu okolo, odporúčame pivovar navštíviť.
Už na začiatku jeho predstavitelia hovorili o tom, že chcú variť netradičné pivo a tak sa aj deje. Dnes ochutnáme kúsok s názvom East Coast Double IPA #4.
Názov piva: East Coast Double IPA #4
Pivovar: The Garden Brewery
Druh piva: Imperial IPA
Krajina: Chorvátsko
Stupňovitosť: 20°
Obsah alkoholu: 8,0 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšenica, ovos, chmeľ (Citra, Cashmere, Galaxy, Vic Secret), kvasinky.
Cena: Za tretinkovú plechovku sme zaplatili necelé tri eurá.
Farba: Tmavo-žlté. Pivo je výrazne kalné.
Pena: Vysoká so smotanovou konzistenciou. Len pomaly padala.
Vôňa: Výrazná. Kombinácia grepu, pomela, ananásu, melónu, marhúľ aj náznakov limetky.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť jemne nižšia. V chuti kombinácia grepu, pomela, ananásu, marakuje, kvetiniek, borovíc aj náznakov melónu. Horkosť je nevýrazná, doznievanie citrusové. Jemne hreje aj alkohol.
Zhrnutie
Tak toto je peckové pivo. Voňavé, šťavnaté a na obsah alkoholu aj výborne piteľné. Tóny sú zaoblené, prechody plynulé a všetko tak do seba príjemne zapadá. Za nás je to 8,5 bodu. Určite zážitkové pivo, ktoré sa oplatí ochutnať.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
