by 
Pivovar Obora sa na slovenskom pivnom trhu objavil len nedávno. Nájdete ho na juhu Česka v dedinke Obora. Špecifikom tohto pivovaru, ktorý vyrába spodne aj vrchne kvasené pivá, je to, že používa vlastný slad aj chmeľ. Konkrétne pestujú odrody chmeľov Žatecký poloraný červeňák, Sládek, Kazbek, Premiant a Rubín. Z produkcie tohto českého pivovaru dnes ochutnáme pivo s názvom IPA. Ako názov napovedá, ide o pivo navarené v štýle India Pale Ale.
Názov piva: IPA
Pivovar: Pivovar Obora
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Česká republika
Stupňovitosť: 17,4°
Obsah alkoholu: 7,4%
Zloženie: Voda, jačmenné a žitné slady, ručne zberaný chmeľ, granulovaný chmeľ.
Cena: Za pollitrovú plechovku sme zaplatili 3,50 eura.
Farba: Oranžovo-žltá. Pivo je kalné.
Pena: Stredne vysoká so šľahačkovitou konzistenciou. Dlho si tvar nedržala.
Vôňa: Výrazná. Kombinácia pomarančov, grepu, mandarínok aj náznakov marakuje
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia grepu, pomarančov, marakuje, pomela, ale náznakom aj karamelu či borovice. Horkosť je výraznejšia, doznievanie citrusové.
Zhrnutie
Výborná IPA. Áno, obsah alkoholu je vysoký a predurčuje tento kúsok na maximálne hutné predstavenie a to sa aj deje. Citrusová zložka je našľapaná a maximálne hutná. Prechody sú plynulé, alkohol schovaný. Za nás je to silná osmička.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
