Výborný nápad, ešte lepšie prevedenie piva (Santa)

Pivovar ZLO - Santa

Dnešná recenzia bude špeciálna. Nebudeme totiž testovať pivo, ktoré je bežne odstupné v predaji. Ochutnáme pivo od domovariča, konkrétne z domáceho pivovaru ZLO, za ktorým stojí Tomáš Gajdoš. Ten na sviatočné obdobie pripravil trojicu špeciálnych páv. Dnes ochutnáme kúsok, ktorý nesie názov Santa. Ide o pivo navarené v štýle Belgian Blond Ale, ktoré je ochutené o višne.

Názov piva: Santa

Pivovar: Pivovar ZLO

Druh piva: Belgian Blonde Ale

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 17,3°

Obsah alkoholu: 7,6%

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky, kandizovaný cukor, višne.

Cena: Pivo sme dostali na otestovanie od samotného pivovaru.

Farba: Ružová, pivo je takmer číre.

Pena: Jemná so šľahačkovitou štruktúrou, pomerne rýchlo padala.

Vôňa: Kombinácia višní, malín a kandizovaného ovocia.

Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť jemne nižšia. V chuti kombinácia višní, jemných malín, kandizovaného ovocia i medu. Horkosť je nevýrazná, doznievanie jemne ovocné s pikantnou stopou. Alkohol cítite až pár sekúnd po dopití.

8/10

Zhrnutie

Parádne pivo. Višne sú prítomné, ale nekričia, len sa pekne snúbia s typickým Belgičanom. Pivo je pekne iskrivé, lahodné a nezvyčajné. Baví nás hlavne kombinácia sladových a ovocných zložiek. Pivo pekne zahreje a baví. Za nás osmička.