by 
Prvý nástrel: Dnes si ochutnáme veľkú špecialitu. Pivo s názvom Eisknacker má na svedomí rakúsky pivovar Brew Age. Zaujme už tým, že jeho obsah alkoholu prekračuje hodnotu 12 percent (celkom má 12,2%). Ide o štýl Eisbock. Pivo bolo dokončené vymrazovaním, čím sa oddelila z klasického piva voda. Pivo tak zvýšilo svoju stupňovitosť, ale aj chuťovú stopu.
Názov piva: Eisknacker
Pivovar: Brew Age
Druh piva: Eisbock (Iced Barley Wine)
Krajina: Rakúsko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 12,2 %
Zloženie: Na etikete je napísané, že obsahuje jačmenný slad.
Cena: Za pivo sme zaplatili 4,5 eura.
Farba: Červeno-hnedá
Vôňa: Hutná. Kombinácia karamelu, rumu, čokolády i náznakov čierneho ovocia.
Pena: Vysoká, šľahačkovitá. Bola zložená z malých aj väčších bubliniek.
Chuť: Sladový úvod je výrazný, v strede sa sladové tóny vystupňujú. Môžete zachytiť kombináciu karamelu, čokolády, medu, černíc i rumu. Koncovka je horkastá jemne.
Zhrnutie
Ak niekto nikdy neochutnal štýl Barley Wine a napije sa tohto kúsku, môže povedať, že to nie je pivo. Ale je to pivo. Výrazne alkoholové, hutné a mnohorozmerné. Pivo zahreje a v zime môže poslúžiť ako alternatíva vína. A podľa nás určite lepšia. Najsilnejší je mnohorozmerný stred, v ktorom nájdete naozaj veľa. U nás je to za osem bodov. Treba raz vyskúšať. Palec hore do Viedne.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
