Zoznámte sa prosím. Ja som pšenica (Schöfferhofer Hefeweizen)

Schofferhofer

Prvý nástrel: Dnes asi potešíme nemeckú kancelárku Angelu Merkelovú. Prečo? Konečne si totiž na pivnú mapu zaznačíme aj Nemecko. Keď si dobre pamätáme, tradičné pivo z tejto pivárskej krajiny sme tu ešte netestovali. Pivo s názvom Schöfferhofer Hefeweizen to všetko zmení. Ide o pšeničné kvasinkové pivo.

Názov piva: Schöfferhofer Hefeweizen

Pivovar: Schöfferhofer Weizenbier, Franfurkt nad Mohanom

Druh piva: Pšeničné pivo

Krajina: Nemecko

Stupňovitosť: Neuvádza

Obsah alkoholu: 5,0 %

Zloženie: Pitná voda, pšeničný slad, jačmenný slad, chmeľový extrakt, kvasinky.

Farba: Oranžovo – žltá. Ako nejaký grepový radler.

Vôňa: Výrazne citrusová. Možno pomaranč, možno grep. Jemné náznaky mandarínky.

Pena: Tak pšenica sa tu nezaprela. Pena stúpala do výšin. Jej farba bola biela, konzistencia pomerne jemná.

Chuť: Úvod je celkom vodnatý. Slad to naplno rozbaľuje až v strede. Ten je typický pšeničný. Nájdete v ňom aj pomaranč, mandarínku či citrón. Koncovka je chmeľová len platonicky.

6/10

Zhrnutie

Taká lepšia pšenica. Určite nikoho neurazí. Piteľnosť je výborná. Tam by sme so superlatívami mohli aj skončiť. Tak sladové tóny, ako aj celkové vyznenie je v norme. Inak povedané, zlatý priemer. Trochu mi prekáža vodnatejšia chuť. Ale to je asi jediné výraznejšie mínus. Rozmýšľam medzi päť a šesť. Asi najspravodlivejší by bol stred, ale dávam vyššiu známku. Ak ste ešte pšenicu nepili, nech sa páči. Toto je ideálny krok, ako sa zoznámiť s týmto druhom piva.

Článok bol aktualizovaný