Prvý nástrel: Dnes asi potešíme nemeckú kancelárku Angelu Merkelovú. Prečo? Konečne si totiž na pivnú mapu zaznačíme aj Nemecko. Keď si dobre pamätáme, tradičné pivo z tejto pivárskej krajiny sme tu ešte netestovali. Pivo s názvom Schöfferhofer Hefeweizen to všetko zmení. Ide o pšeničné kvasinkové pivo.
Názov piva: Schöfferhofer Hefeweizen
Pivovar: Schöfferhofer Weizenbier, Franfurkt nad Mohanom
Druh piva: Pšeničné pivo
Krajina: Nemecko
Stupňovitosť: Neuvádza
Obsah alkoholu: 5,0 %
Zloženie: Pitná voda, pšeničný slad, jačmenný slad, chmeľový extrakt, kvasinky.
Farba: Oranžovo – žltá. Ako nejaký grepový radler.
Vôňa: Výrazne citrusová. Možno pomaranč, možno grep. Jemné náznaky mandarínky.
Pena: Tak pšenica sa tu nezaprela. Pena stúpala do výšin. Jej farba bola biela, konzistencia pomerne jemná.
Chuť: Úvod je celkom vodnatý. Slad to naplno rozbaľuje až v strede. Ten je typický pšeničný. Nájdete v ňom aj pomaranč, mandarínku či citrón. Koncovka je chmeľová len platonicky.
Zhrnutie
Taká lepšia pšenica. Určite nikoho neurazí. Piteľnosť je výborná. Tam by sme so superlatívami mohli aj skončiť. Tak sladové tóny, ako aj celkové vyznenie je v norme. Inak povedané, zlatý priemer. Trochu mi prekáža vodnatejšia chuť. Ale to je asi jediné výraznejšie mínus. Rozmýšľam medzi päť a šesť. Asi najspravodlivejší by bol stred, ale dávam vyššiu známku. Ak ste ešte pšenicu nepili, nech sa páči. Toto je ideálny krok, ako sa zoznámiť s týmto druhom piva.