„Austrálska“ deva z Košíc (Viki)

Prvý nástrel: Košický pivovar Padre Craft Brews pred pár týždňami uviedol na trh dvojicu pív. Pomenoval ich Viki a Kiki. My si dnes otestujeme prvú menovanú. Ide o štýl India Pale Ale. Pivovar predstavil toto pivo nasledovne: „Viki je vrchne kvasené pivo v štýle IPA, ktoré za svoju krásnu tropickú arómu vďačí austrálskemu chmeľu Vic Secret. Má stredne plné telo so sviežou citrusovou chuťou, šťavnatá obilnovosť pochádza z použitého kyslého sladu a pšeničných vločiek. V závere pevná chmeľová horkosť.“

Názov piva: Viki

Pivovar: Padre Craft Brews

Druh piva: India Pale Ale

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 11 %

Obsah alkoholu: 5,2 %

Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, kyslastý slad, pšeničné a ovsené vločky, chmeľ (Chinook, Vic Secret), pivovarské kvasnice.

Cena: Za fľašu s objemom 0,33 litra sme zaplatili 2,5 eura.

Farba: Slámovo–žltá. Pivo je výrazne mútne.

Pena: Šľahačkovitá, hutná. Pomaly padala a krúžkovala pohár.

Vôňa: Kombinácia pomarančov, citrusov i klinčekov.

Chuť: Už sladový nástup je výrazný, v strede nájdete kombináciu citrusových, korenistých, pikantných i trávnatých tónov. Koncovka je výrazné horkastá a jej dozvuky cítite aj niekoľko sekúnd po dopití.