Nórsky kyseláč v čistej podobe (Sour Suzy)

Nórsky pivovar Lervig Aktiebryggeri založili v roku 2003 ako pivovar, ktorý sa špecializoval na ležiaky. Za 15 rokov štyrikrát zmenil svoju adresu a v roku 2010 urobil asi najdôležitejšiu zmenu. Prijal amerického sládka Mika Murphyho. Ten prekopal od základu ponuku a do výroby zaradil aj menej rozšírené pivné štýly. Pivovaru to otvorilo dvere aj do zahraničia. My sme ich pivo kúpili v rakúskom supermarkete. Dnes ochutnáme pivo Sour Suzy. Ide o štýl Berliner Weisse.

Názov piva: Sour Suzy

Pivovar: Lervig Aktiebryggeri

Druh piva: Berliner Weisse

Krajina: Nórsko

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 4,0%

Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, chmeľ, kvasinky, mliečne baktérie.

Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 1,79 eura.

Farba: Svetložltá, pivo je číre.

Pena: Jemná, nevystúpala vysoko a rýchlo padala.

Vôňa: Sladová s náznakmi citrusového ovocia.

Chuť: Kyslosť sa hlási k slovu už od úvodu. Telo je prázdne a nájdete v ňom kombináciu citrusového ovocia, náznakov kvetiniek a výraznej kyslosti. Horkosť v tomto pive nehľadajte.