by 
Prvý nástrel: Aj na slovenskom trhu objavíte kúsky, ktoré by pôsobili exoticky na ktoromkoľvek pivnom trhu. Dôkazom je kúsok, ktorý vzišiel zo spolupráce trojice Damian Gypsy Brewery, Pet’s & Pav’s Brewery a Dulak Brewery. Pivo nesie názov Lichtenhainer. Ide o štýl s rovnakým názvom, ktorého história siaha až do 19. storočia. V pive tohto štýlu by ste mali nájsť kyslé i údené tóny.
Názov piva: Lichtenhainer
Pivovar: Damian Gypsy Brewery, Pet’s & Pav’s Brewery, Dulak Brewery.
Druh piva: Lichtenhainer
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 12,4 %
Obsah alkoholu: 4,9 %
Zloženie: Voda, jačmenný a pšeničný slad, upravený chmeľ a kvasinky.
Cena: Pivo sme dostali na otestovanie priamo z pivovaru.
Farba: Žlto-oranžová. Pivo je kalné.
Pena: Minimálna, rýchlo padala.
Vôňa: Kombinácia jemnej slaninky a kyslastých tónov. Náznakmi zachytíte aj citrusové ovocie.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný a schovaný za výraznou kyslou linkou, ktorá sa tiahne celým pivom a dáva mu ráz. V druhej polovici zachytíte limetku i citrón. Koncovka je horkastá len platonicky. Údené tóny sú nevýrazné.
Zhrnutie
Tento kúsok nebude chutiť každému, ale je super, že vznikol. Pivná osveta je na našom trhu potrebná a aj tento kúsok k nej môže pomôcť. Pivo je osviežujúce, výrazne kyslasté a nezvyčajné. Najsilnejšou a zároveň charakteristickou zložkou je kyslastá linka, v ktorej tón udáva limetka i citrón. Slaninka je prítomná len nevýrazne. U nás je to za 7,5 bodu. Pivo stojí za ochutnanie. Je fajn, že pivovary občas idú nekomerčnou cestou. Je to risk, najmä keď toto pivo nemusí chutiť každému.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
