Podpriemerná pšenica zo susednej Ukrajiny (Blonde)

Blonde

Prvý nástrel: Ukrajinské pivo nás dosiaľ nejako nepresvedčilo. Dôvodov môže byť viacero. Jeden z mnohých môže byť ten, že zatiaľ sme nenatrafili na pravý remeselný pivovar, ktorý by pivnej Ukrajine urobil dobré meno. Dnes sa ho pokúsi vylepšiť pivo s názvom Blonde z pivovari Persha Pryvatna Brovarnia. Jeho pivo sme tu už testovali, bez úspechu.

Názov piva: Blonde

Pivovar: Persha Pryvatna Brovarnia

Druh piva: Pšeničné nefiltrované pivo

Krajina: Ukrajina

Stupňovitosť: 12 %

Obsah alkoholu: 5,0 %

Zloženie: Voda, slad pšeničný, jačmenný slad svetlý, chmeľ odrody Magnum.

Farba: Slamová, kalná.

Vôňa: Pšenice zvyknú prekvapiť ovocnou vôňou, táto nie. Prebíja slad. Jemne zachytíte koriander či klinček.

Pena: Pšenica sa nezaprela. Pena vyletela do výšin. Konzistencia však bola jemná.

Chuť: Úvod je pomerne prázdny, slad totiž začína od nuly. Postupne prichádza ovocná sviežosť  a karamelová sladkosť. Intenzita tónov je však slabá. Koncovka je chmeľová len platonicky. Rezkosť je vyššia.