Výborný kyseláč od košických kočovníkov (Razzbarry)

Koncom minulého roka sme priniesli článok o návrhu vtipných etikiet z dielne kočovného pivovaru Padre Craft Brews. Išlo o návrhy, ktoré sa mali dostať aj do obehu. Tak ako kočovníci sľúbili, tak aj spravili. My si dnes ochutnáme pivo s názvom Razzbarry Fruity Sour. Ide o kyseláč, pri výrobe ktorého boli použité aj maliny, resp. malinová šťava.

Názov piva: Razzbarry Fruity Sour

Pivovar: Padre Craft Brews (navarené v pivovare Kaltenecker)

Druh piva: Sour

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 10°

Obsah alkoholu: 3,9 %

Zloženie: Voda, jačmenný, pšeničný, kyslý a Carapils slad, chmeľ, pivovarské kvasnice, lactobacillus plantarum, malinová šťava.

Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 2,50 eura.

Farba: Ružová, jemne kalná.

Pena: Jemná, šľahačkovitá. Pomerne rýchlo padala.

Vôňa: Dominujú maliny, ale nevtieravo, skôr tak jemne. Okrem nich len kyselkastý rozmer.

Chuť: Sladový základ je nevýrazný, telo plochejšie, keď prím udávajú maliny. Nekričia však, skôr sa dopĺňajú s kyslatým podmazom. Koncovka je len platonicky horkastá.