by 
Bratislavskí domovariči zoskupení v združení OZ BrewHub majú peknú každoročnú tradíciu. Na konci roka organizujú Vianočnú výmenu piva. V rámci nej si vymenia svoje produkty a spríjemnia koniec roka. A nejde pritom len o spríjemnenie. Organizujú aj hlasovanie. O jeho výsledku sme vás už informovali.
Vtedy sme vám sľúbili, že najlepších päť pív aj ochutnáme. Dnes tak ochutnáme pivo s názvom Tučniakove narodeniny. Ide o štýl Barley Wine, ktorý navaril domáci pivovar Stenlovar. Ide o projekt domovariča Stanislava Rejchrta. Je vám jeho povedomé? Môže byť. Stojí totiž na čele OZ BrewHub.
Názov piva: Tučniakove narodeniny
Pivovar: Stenlovar
Druh piva: Barley Wine
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 25°
Obsah alkoholu: 10,5%
Zloženie: Neuvedené
Cena: Pivo sme dostali na otestovanie od OZ BrewHub.
Farba: Medená, pivo je kalné.
Pena: Vysoká, nadýchaná a jemná.
Vôňa: Kombinácia karamelu, medu, grepu, sušených hrozienok, sliviek aj ríbezlí.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia karameliek, grepu, červeného pomaranču, sušených sliviek, hrozienok aj náznakov toastu. Horkosť je na štýl jemne vyššia, doznievanie jemne horkasté. Alkoholový dojazd cítite pár sekúnd po dopití.
Zhrnutie
Výborné pitie. V prvom rade musíme napísať, že Barley Wine je síce štýl, ktorý ponúkne mnohorozmerné predstavenie, ale je v ňom riziko toho, že alkohol všetko zvalcuje. V tomto prípade sa to neudialo. Naopak, alkohol je schovaný a necháva pekne vyniknúť sladové zložky. Body sme krátili za horkosť aj prítomnosť toastu, inak je to parádne pitie. Za nás osmička.
