by 
Dnes ochutnáme ďalšie pivo z produkcie pivovaru Galgenberg. Ide o producenta piva, ktorého nájdete v Nitrianskom Pravne. Podnik má však ja v Prievidzi. Pivovar pred časom predstavil svoje nové pivo s tým, že ide o „špeciálnu letnú edíciu summer IPA 13°“. Doteraz sme boli s produkciou tohto pivovaru spokojní, uvidíme ako zapasuje tento kúsok. Predchádzajúca verzia „ipy“ z tohto pivovaru totiž nebola veľmi chválená.
Názov piva: IPA 13°
Pivovar: Pivovar Galgenberg
Druh piva: American IPA
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 5,2%
Zloženie: Voda, jačmenné slady, pšeničný slad, chmeľ, kvasnice.
Cena: Pivo nám dal na otestovanie samotný pivovar.
Farba: Tmavo-žltá. Pivo je jemne kalné.
Pena: Hutná so šľahačkovitou štruktúrou.
Vôňa: Výrazne citrusová. Kombinácia limety, pomarančov aj pomela.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia limety, pomarančov a grepu. Horkosť je na štýl primeraná, doznievanie citrusovo-horkasté.
Zhrnutie
Povedzme si pravdu, veľká časť slovenských pivovarom nevie navariť štýl IPA. Mnoho z nich varí slovenskú verziu, ktorá je karamelová a sladová. Toto nie je ten prípad. Táto IPA je príjemne iskrivá, ovocná a dobre piteľná. Chválime vyskladanie aj prechody. Za nás je to osmička. Typická IPA v tom najlepšom zmysle slova. Pochvala.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
