by 
Od poľského pivovaru Funky Fluid sme zvyknutí na netradičné, originálne a občas aj uletené pivá. My však dnes ochutnáme kúsok, ktorý by sme mohli označiť ako tradičný. Poľský pivovar totiž spojil sily s ďalším tamojším producentom Maltgarden a na trh uviedli pivo Funky Garden 10 – Kellerbier . Ide o kúsok navarený v štýle Kellerbier.
Ide o historické pivo, ktoré má pôvod v Nemecku. Ide o spodne kvasené pivo, ktoré zreje pri nízkych teplotách. Je charakteristické kalnou farbou, ktorá je spôsobená vyššou prítomnosťou kvasníc.
Názov piva: Funky Garden Vol. 10 – Kellerbier
Pivovar: Funky Fluid a Browar Maltgarden
Druh piva: Kellerbier
Krajina: Poľsko
Stupňovitosť: 10°
Obsah alkoholu: 5,0%
Zloženie: Na etikete je uvedené len to, že obsahuje jačmenné slady.
Cena: Za pollitrovú fľašu sme zaplatili dve eurá.
Farba: Zlatistá, pivo je kalné.
Pena: Vysoká s jemnou šľahačkovitou štruktúrou. Len pomaly padala.
Vôňa: Kombinácia sladu, chlebnatosti a jemných náznakov karamelu.
Chuť: Sladový základ je nevýrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia sladu, jemnej chlebnatosti a náznakov jemného karamelu. Horkosť je jemná, doznievanie horkasté.
Zhrnutie
Tento štýl asi nebude obľúbený medzi fanúšikmi mnohorozmerných chutí. Toto pivo sa však mimoriadne podarilo. Je chuťovo čisté, pekne vyskladané a dobre piteľné. Navariť tento štýl tak, aby ste v ňom nenašli chyby je ťažké. Za nás aj preto dávame osem bodov.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotení)
