by 
Prvý nástrel: Nakúpiť na slovenskom trhu špeciálne pivo dá niekedy zabrať. Kým v zahraničí s tým nemáte problém, u nás je to obtiažnejšie. Občas poteší pivárov reťazec Lidl, ktorý si otestoval záujem o špeciálne české pivo a asi bol spokojný. Viac-menej pravidelne sa totiž v tomto reťazci objavujú špeciály. Naposledy sme siahli po sérií, ktorá pochádza z Pivovaru Nymburk. Ten dnes poznáte predovšetkým pod značkou Postřižiny. Označenie pochádza z knihy spisovateľa Bohumila Hrabala. Práve na jeho pamiatku sa odvoláva pivovar. Z krabice sme vytiahli pivo Něžný Barbar. Ide o polotmavý špeciál.
Názov piva: Postřižinské Něžný Barbar
Pivovar: Pivovar Nymburk
Druh piva: Špeciálne Polotmavé pivo, nepasterizované
Krajina: Česko
Stupňovitosť: Neuvádza
Obsah alkoholu: 5,3 %
Zloženie: Voda, jačmenný slad (český a karamelový), cukor, chmeľ a chmeľové produkty.
Farba: Červeno-hnedá. Pivo je číre.
Vôňa: Sladová. Cítim záblesky kávy.
Pena: Biela pena mala stredne hutnú konzistenciu. Celkom rýchlo spadla.
Chuť: Sladový úvod začína sprudka. Chuť nie je vygradovaná, ale rýchlo ubieha. Ani neviete kedy a cez kávovo-karamelový stred ste na konci. Koncovka je trpko-horkastá. Po dopití vám v ústach zostáva neprirodzená horkosť.
Zhrnutie
Čakal som viac. Na tomto kúsku mi vadí najviac to, že v ňom nie je žiadna gradácia. Jednoducho začnete a ani neviete kedy to skončilo. V ústach vám zostane len neprirodzená horkosť, ktorá je asi výsledkom chmeľového extraktu (?). Každopádne sladový úvod aj stred mohli byť hutnejšie a viac zaoblené. Inak je piteľnosť a rezkosť dobrá. Oceňujem aj to, že je pivo nepasterizované. Prísnejšie hodnotenie je v tomto smere ovplyvňované väčšími očakávaniami. Rozhodujem sa medzi päťkou a šestkou. Dávam vyššiu známku. Pokojne vyskúšajte, možno vám zapasuje viac ako mne.
