by 
Sú pivovary, o ktorých je počuť a potom sú také, ktoré sú na trhu menej viditeľné. Niekedy je to možno aj na škodu. Teraz narážame napríklad na pivovar Breisburg Brewery. Ten nájdete v bratislavskej mestskej časti Podunajske Biskupice. To čo sme od tohto pivovaru pili, nám chutilo. Ich piva hrajú na piteľnosť a to sa nám páči. Dnes ochutnáme ich pivo, ktoré nesie názov IPA.
Názov piva: IPA
Pivovar: Breisburg Brewery
Druh piva: India Pale Ale
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 13°
Obsah alkoholu: 6,0%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ.
Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili necelých päť eur.
Farba: Zlatistá, pivo je takmer číre.
Pena: Vysoká, nadýchaná so šľahačkovitou konzistenciou.
Vôňa: Kombinácia grepu, pomaranču, obilia a náznakom aj kvetiniek.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia grepu, limetky, pomaranču aj náznakov kvetiniek. Horkosť je výrazná, doznievanie horkasté s citrusovým nádychom.
Zhrnutie
Taká IPA do pohody. V podstate by sme mohli hovoriť o čistokrvnej verzii tohto populárneho štýlu. Bez nejakých výstrelkov. Pohybuje sa v presne vymedzenom pásme, keď zaujme horkosťou. Mínusom je to, že povestné ovocné iskrenie mohlo byť výraznejšie. Za nás sedmička. Pivovar aj týmto potvrdil, že je stávka na istotu.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
