Breisburg hrá na istotu a niekedy je to nad zlato (IPA)

Sú pivovary, o ktorých je počuť a potom sú také, ktoré sú na trhu menej viditeľné. Niekedy je to možno aj na škodu. Teraz narážame napríklad na pivovar Breisburg Brewery. Ten nájdete v bratislavskej mestskej časti Podunajske Biskupice. To čo sme od tohto pivovaru pili, nám chutilo. Ich piva hrajú na piteľnosť a to sa nám páči. Dnes ochutnáme ich pivo, ktoré nesie názov IPA.

Názov piva: IPA

Pivovar: Breisburg Brewery

Druh piva: India Pale Ale

Krajina: Slovensko

Stupňovitosť: 13°

Obsah alkoholu: 6,0%

Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ.

Cena: Za fľašu s objemom 0,75 litra sme zaplatili necelých päť eur.

Farba: Zlatistá, pivo je takmer číre.

Pena: Vysoká, nadýchaná so šľahačkovitou konzistenciou.

Vôňa: Kombinácia grepu, pomaranču, obilia a náznakom aj kvetiniek.

Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia grepu, limetky, pomaranču aj náznakov kvetiniek. Horkosť je výrazná, doznievanie horkasté s citrusovým nádychom.

7/10

Zhrnutie

Taká IPA do pohody. V podstate by sme mohli hovoriť o čistokrvnej verzii tohto populárneho štýlu. Bez nejakých výstrelkov. Pohybuje sa v presne vymedzenom pásme, keď zaujme horkosťou. Mínusom je to, že povestné ovocné iskrenie mohlo byť výraznejšie. Za nás sedmička. Pivovar aj týmto potvrdil, že je stávka na istotu.

Sending
Hodnotenie čitateľov
7.5/10 (9 hodnotenie)