by 
Pivovar Sandorf stál na začiatku boomu malých remeselných pivovarov u nás. Otvorili ho v roku 2011, teda v čase, keď podobných pivovarov u nás bolo málo. Hneď si našiel svojich fanúšikov i keď z nášho pohľadu určite nevyužíval svoje potenciál naplno. Vedenie urobilo na jar minulého roka zmenu. Rady posilnil sládok Miro Bandžuch. Nezostalo len pri ňom. Doplnil ho aj aj Matthew Wirtz. Z ich produkcie dnes ochutnáme klasiku – polotmavý ležiak s názvom Polotmavá dvanástka.
Názov piva: Polotmavá dvanástka
Pivovar: Pivovar Sandorf
Druh piva: Polotmavý ležiak
Krajina: Slovensko
Stupňovitosť: 12°
Obsah alkoholu: 4,8%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasnice.
Cena: Za multipack piatich pív sme zaplatili 11,36 eura.
Farba: Hnedo-červená. Pivo je jemne kalné.
Pena: Stredne vysoká so šľahačkovitou konzistenciou.
Vôňa: Kombinácia čokolády, karamelu aj černíc.
Chuť: Sladový základ je stredne výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia mliečnej čokolády, karamelu, sušienok, černíc či náznakov čučoriedok. Prítomné je aj masielko. Horkosť je výrazná s náznakmi trávnatých tónov, doznievanie horkasté s ovocným nádychom.
Zhrnutie
Taký polotmavý ležiak do pohody. Výrazný je sladový, ovocný aj horkastý rozmer. K dokonalosti chýba viac uhladenosti a lahodnosti. To by posunulo toto pivo do top rozmerov. Inak je to fajn kúsok, ktorý nemôže sklamať. Za nás je to sedmička. Určite pivo do pohody.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
