by 
Pivovarníci zažívajú náročné časy. Mení sa štruktúra zákazníkov aj trendy. Prejavilo sa to aj v roku 2025. Aký bol? Priniesol aj nejaké pozitíva? Aj na tieto otázky odpovedajú v našej tradičnej ankete zástupcovia slovenských pivovarov. Dnes sa za pivovarníckym rokom 2025 obzerá Ján Spevár, majiteľ Handlovského pivovaru Baník.
Ako ste vnímali rok 2025? Čo ho najviac ovplyvnilo?
Veľa legislatívnych zmien pre malé podniky, pokles predaja piva na Slovensku…
Vedeli by ste na roku 2025 nájsť nejaké pozitíva, ktoré váš pivovar posunuli vpred?
Rozšírili okruh predaja fliaš aj sudovín mimo náš Trenčiansky kraj.
Čo vám dnes robí najväčšie starosti?
Cena energií, transakčná daň, tým pádom aj nárast ceny surovín na výrobu piva.
S akými ambíciami vstupujete do roku 2026?
V roku 2026 by sme chceli rozšíriť výrobu na plechovkové balenia, zmeniť technológiu čistenia a sanitácie súdov… a ísť ďalej svojim tempom.
Prečítajte si aj
Prešovský pivovar: Rok 2025 vnímame ako prelomový a veľmi dôležitý
Snímka: FB/Handlovský pivovar Baník
