IPA, ktorú treba rýchlo premenovať (Bernard IPA)

Prvý nástrel: Český pivovar Bernard si vybudoval u susedov slušné meno. Pomohol mu k tomu excentrický riaditeľ i pomerne zaujímavý príbeh záchrany podniku. Pivovar založil svoj úspech na ležiakoch, posledné roky však svoje portfólio rozširuje o vrchne kvasené pivá. Prvým bol kúsok s názvom Bohemian Ale, ktorý nám celkom zapasoval. Koncom minulého roka rozšíril pivovar ponuku o štýl IPA.   

Názov piva: Bernard IPA

Pivovar: Rodinný pivovar Bernard

Druh piva:  India Pale Ale

Krajina: Česko

Stupňovitosť: Neuvedená

Obsah alkoholu: 5,6 %

Zloženie: Pitná voda, jačmenné slady, chmeľové produkty, cukor.

Cena: Za pivo sme v českom supermarkete zaplatili niečo viac ako euro. Obsah fľaše bol pol litra.

Farba: Medená, pivo je číre.

Pena: Jemná, šľahačkovitá.

Vôňa: Ostrá, citrusová. Rozoznať môžete limetku a jemne aj karamel.

Chuť: Sladový nástup je primeraný, v strede vyskakuje hlavne karamel a až za ním zachytíte jemné citrusové tóny. Koncovka je horkastá.

5/10

Zhrnutie

Toto nie je IPA. Je to len ďalšia ukážka toho, ako by sa tento štýl nemal robiť. Je to smutné, keďže to môže odradiť možných priaznivcov, ktorý tento štýl ešte nepili. Pivu chýba ovocnosť a sviežosť charakteristická pre tento štýl. Najmä stred tohto kúsku je výrazne karamelový a spomínaná ovocnosť je v úzadí. Celkovo je to sklamanie. Pivo je zlé vyskladané a nevyrovnané. O štýle sa tu baviť už nebudeme. Dávame slabých päť bodov. Prosíme, premenujte toto pivo.

Sending
Hodnotenie čitateľov
4.1/10 (21 hodnotenie)

Článok bol aktualizovaný