by 
Zatiaľ čo niektoré slovenské minipivovary bojujú o prežitie alebo dokonca ukončujú činnosť a rozpredávajú technológie, iné hľadajú cesty, ako dostať svoje produkty k širšiemu okruhu spotrebiteľov.
Jednou z možností je aj spolupráca s obchodnými reťazcami. Kaufland v týchto dňoch ohlásil pokračovanie projektu zameraného na podporu domáceho remeselného piva, pričom tento rok hovorí o rekordnom počte zapojených výrobcov.
Rozšírená ponuka
V chladiacich vitrínach reťazca sa túto letnú sezónu objaví ponuka remeselných špeciálov od 32 rôznych slovenských pivovarov. Zákazníci si budú môcť vybrať z viac ako 120 druhov piva.
Projekt, ktorý vznikol počas pandémie ako pomoc pivovarom s distribúciou, sa postupne transformoval na stabilnú súčasť ponuky reťazca. O tom, že záujem o tento segment pretrváva, svedčia aj čísla z predchádzajúceho roka. Počas pivnej akcie v roku 2025 sa v sieti Kaufland predalo viac ako 200-tisíc litrov remeselného piva.
„Podpora slovenského remeselného pivovarníctva je pre nás dôležitá a sme radi, že sa nám behom rokov podarilo vybudovať silné partnerstvo, z ktorého máme radosť nielen my, ale aj naši zákazníci,“ hovorí Michaela Florišová z nákupu Regionálneho sortimentu spoločnosti Kaufland.
Podmienky sa líšia
Spolupráca medzi reťazcom a malými výrobcami funguje na základe individuálne nastavených podmienok, ktoré rešpektujú výrobné kapacity jednotlivých pivovarov.
Producenti môžu svoje pivá dodávať buď centrálne do logistického centra, z ktorého sa distribuujú do celej siete, alebo len lokálne do konkrétnych predajní v regióne svojho pôsobenia. Ponuka remeselných pív sa tak môže v jednotlivých pobočkách líšiť.
Okrem klasických štýlov nebudú v špeciálnych vitrínach, umiestnených v blízkosti pokladní, chýbať ani nealkoholické alternatívy a radlery. Tieto kategórie zaznamenávajú rastúci záujem zo strany spotrebiteľov.
Tento rok sa do projektu zapojili aj traja noví výrobcovia, medzi ktorými je aj regionálny pivovar LDK z Horných Turoviec. „Akurát sme sa začali rozbiehať a nová plnička nám umožnila dodávať väčšie množstvá našich špeciálov aj do Kauflandu. Z jeho širokej ponuky si vyberie skutočne každý a my veríme, že napriek veľkej konkurencii si zákazníci obľúbia aj naše pivá,“ vysvetľuje majiteľ pivovaru Ladislav Rádi.
Medzi tradičných dodávateľov patrí pivovar U Ábela. „Kaufland je pre nás stabilným partnerom, o ktorého sme sa mohli oprieť pred šiestimi rokmi a môžeme aj teraz, svoje záväzky platí vždy načas, čo je pre nás veľmi dôležité,“ uzavrel Marek Gehry, spolumajiteľ pivovaru U Ábela.
Prečítajte si aj
Snímky: oPive.sk, Kaufland
