by 
Pivovar Van Honsebrouck je belgický rodinný pivovar, ktorý sa pýši viac než 150-ročnou históriou. Založený bol v 19. storočí a od roku 2009 ho vedie Xavier Van Honsebrouck, predstaviteľ siedmej generácie rodiny. Pôvodne sídlil v Ingelmunsteri, kde rodina v roku 1986 zakúpila miestny zámok, ktorý sa stal symbolom ich pív Kasteel. V roku 2016 sa pivovar presťahoval do modernej prevádzky nazvanej Bierkasteel, ktorá má kapacitu 250-tisíc hektolitrov ročne.
Pivovar preslávila značka Kasteel Rouge. A práve toto pivo sa pivovar rozhodol navariť aj v nealkoholickej verzii. Boli sme zvedaví, ako to dopadlo a tak sme ochutnali pivo s názvom Kasteel Rouge Original 0.0%.
Názov piva: Kasteel Rouge Original 0.0%
Pivovar: Brouwerij Van Honsebrouck
Druh piva: Nealkoholické pivo
Krajina: Belgicko
Stupňovitosť: Neuvedená
Obsah alkoholu: 0,0%
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšenica, čerešňový koncentrát, cukor, chmeľ, arómy, korenie, stabilizátor peny: propylénglykol alginát, sladidlo: glykozidy steviolu zo stévie.
Cena: Za tretinkovú fľašu sme zaplatili 3,29 eura.
Farba: Čierno-bordová.
Pena: Jemne ružová a vysoká. Mala hutnú šľahačkovitú štruktúru a len pomaly padala.
Vôňa: Čerešne sú výrazné. Náznakom zachytíte aj jemné tóny čokolády.
Chuť: Sladový základ je výrazný, rezkosť ideálna. V chuti kombinácia višní, mliečnej čokolády aj náznakov kvetiniek. Horkosť je nevýrazná, doznievanie ovocno-pikantné.
Zhrnutie
Robiť nealkoholické pivo, ktoré je ozvláštnené ovocnou zložkou je ťažká úloha. Veľmi ľahko sa totiž môžete dostať do pivnej kategórie, ktorá je u nás známa ako nealkoholický radler. Práve radler nám tento kúsok evokoval. Síce sa pil dobre, boli výrazne ovocný, na nealkoholické pivo sa to akosi nepodobalo. Čisto za chuť však dávame sedmičku. Ako náhradu za pivo to však nepovažujeme.
Hodnotenie čitateľov
( hodnotenie)
